豬油渣的使用:
1，壹小塊豬油揉成饅頭的面團，饅頭蓬松、潔白、香甜可口。
2.煮老米飯時，加點豬油和少許鹽，煮出來的米飯軟糯可口。
3.將鐵鍋洗凈晾幹，然後均勻塗抹壹些動物油，防止生銹。
4、不要穿皮鞋，擦壹些動物油存放在陰涼幹燥的地方，可以使皮鞋光滑柔軟。
豬油渣的功效:
補虛潤燥解毒。豬油含有多種脂肪酸，飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸的含量相當，可以提供極高的熱量，還富含維生素A和維生素E，聞起來有豬油的味道。
禁止食用油渣的人群:
高血脂患者不宜食用。
擴展數據:
豬油渣的危害:
1，豬油渣含有大量的動物脂肪，其脂肪屬於飽和脂肪酸，即硬脂。少吃無害，多吃對人體有害，因為它不僅會引起肥胖，還會增加膽固醇，導致動脈硬化、高血壓、心腦血管疾病。所以正常人可以少量食用，但肥胖者、老年人，或者心腦血管疾病患者不適合食用。
2.所有含碳有機物(油渣是含碳量較高的物質)分解熱量時，如果不能充分燃燒(氧化)，就會產生壹種叫“苯並芘”的致癌物。有機物受熱分解，環化聚合形成3，4-苯基芘。
油渣中3，4-苯並芘含量很高，油炸時間越長含量越高。鍋底直接燒的米焦也含有3，4-苯並芘。3，4苯並芘是壹種多環芳烴，是壹種致癌物，是含有四個或四個以上苯環的有機化合物。
多環芳烴是分布最廣、含量最豐富的環境致癌物。在1000多種致癌物中，多環芳烴占1/3以上。因此，壹定不能暴食豬油渣等食物，否則會增加3，4-苯並芘的攝入，從而增加食管癌和胃癌的發病率。
3.豬板油熬豬油時間長，油溫很高。當油溫高於200℃時，會產生大量的過氧化物和其他致癌物質。燒過的油渣還會產生焦油、二甲基亞硝胺等致癌物。
4、長期食用油渣可誘發胃癌，因為油渣在胃中不易消化，在胃中停留時間長，促進胃液(胃酸)分泌，長時間刺激胃黏膜。久而久之，導致胃黏膜糜爛潰瘍，抵抗力減弱，致癌物質對消化道黏膜的刺激，增加了食管癌和胃癌的發病率。
百度百科-豬油渣