粽子是壹個主題。有意思的是，粽子南鹹北甜，豆腐腦南甜北鹹，真是壹方水土養壹方人。吃過南方的肉粽，和北方粽子區分在於配料。那麽，為何會這樣呢？
我這邊粽子主要有三種形狀，三角形最常見，也有四角形和竹筒粽子。自家包粽子，通常用蘆葦葉包三角形粽子。配料主要有無核蜜棗（以前是大棗）、花生、紅豆、薏米等。平常雖然不常見，不過市場上也有賣。買幾個剝開，上面撒上白糖，香甜可口。而對於南方的肉粽，講真吃不習慣。好比有人從小吃慣了甜豆腐腦，突然讓吃鹹豆腐腦，壹樣難以適應吧！
端午節與春節、清明節和中秋節，是我國傳統的四大節日，自古以來人們非常看重，在這種重大的節日裏，粽子在全國各地最能代表端午節文化的壹種特色。據說粽子最初屬於祭品，既然是祭品，就要用當地比較珍貴的材料制作。南方自古以來出產甘蔗，是產糖的地方，糖並不算什麽稀罕之物，相比較豬肉顯得是更“珍貴”的食材；而北方雖然有甜菜產糖，產量不足，糖和肉比較，在古代北方人心中屬於珍貴食材。那麽，作為祭祀用的粽子，南方人與北方人，當時就會用當地比較認可的珍貴食材，做出了南鹹北甜的粽子，流傳至今。妳認可這個說法嗎？
對於四川這種比較重口味的我來講，這個粽子感覺沒有味道，昨天忘了拍照，那個粽子裏面包有蝦，有肉，還有綠豆，整體就感覺很淡鹽，也沒有味道。
要是四川的粽子的話，又麻又香。四川人包粽子喜歡放紅豆，花生、香腸臘肉，或者五花肉之類的，也有放蛋黃的粽子，而且粽子會加入花椒或者花椒粉，吃起來比較麻。我不太喜歡肉粽子，我喜歡素粽子，或者直接白味粽子，會有粽葉的香味，很棒的。
無論是甜粽或者是鹹粽，無論是哪種形狀，都是在慶祝我們傳統佳節。端午節的時候，門兩旁不要忘了掛上艾草，趨避蚊蟲，趕走瘟疫，保佑國泰民安！