枸杞、大棗泡水的正確方法
方法壹
1.枸杞紅棗泡水時,可先報枸杞3至5克,紅棗5至6枚,放入茶杯中,再放入溫開水,仔細沖洗,使枸杞紅棗表面的浮塵全部去除。
2.將杯中的水倒掉後,倒入90度左右的開水中。此時壹定不能倒入開水中,否則枸杞中的營養成分會大量流失,用它們浸泡的水口感會變差,起不到應有的保健作用。
3.當杯中水溫降至50度左右時,可以加入適量蜂蜜調味,混合後直接飲用,既能讓人品嘗到枸杞和大棗泡水後的最美味道,也能讓人體最大限度地吸收枸杞和大棗中的營養成分。
壹、枸杞和大棗的營養作用
1,枸杞能滋補肝腎,明目,潤肺止渴,進而使人面色紅潤,最適合消除疲勞。枸杞可以預防動脈硬化,防止衰老;還有暖身的作用。大棗具有補中、養脾土、潤心肺、生津悅色的功效。
2、紅棗和枸杞有很好的護肝作用,熬夜的人平時可以多吃。枸杞紅棗茶可用於冷熱飲。冬天可以放壹塊姜壹起煮,可以很好的驅寒。夏天放壹些菊花在壹起,放在冰箱裏冷卻後做冷飲也是不錯的。
方法2
1.泡水時可以準備枸杞8克,大棗10枚,冰糖和蜂蜜適量。將準備好的大棗放入幹鍋中,用中小火慢炒,待其表面變色後取出晾涼。
2.用幹凈的水果刀將炒好的大棗切成塊狀,放入幹凈的茶杯中,加入準備好的枸杞,再加入冰糖,最後直接沖入95度以上的開水中,蓋上杯蓋浸泡十分鐘。打開後,讓茶湯冷卻,然後加入適量蜂蜜調味。
3.還可以在枸杞、大棗泡水時加入龍眼肉、菊花等不同的配料,會使它們的保健效果更加優異,補益氣血,清肝明目。