黑木耳豆腐腦餃子
材料:
豆腐，蘑菇，胡蘿蔔，木耳，鹽，胡椒，植物油，香油。
步驟:
1，洗豆腐
2、木耳泡發
3.將蘑菇和胡蘿蔔洗凈
4.將可食用材料如菌類切成小方塊。
5、熱植物油炒豆腐焦黃
6.加入碎料，攪拌均勻，開始包餃子。
蘇三鮮餃子
材料:
胡蘿蔔，卷心菜，幹蘑菇，鹽，橄欖油。
步驟:
1，泡香菇，香菇，胡蘿蔔，白菜切成丁。
2、白菜搗碎，略加鹽。鍋中燒開水，將胡蘿蔔丁焯軟，瀝幹水分。熱鍋倒入植物油，放入香菇丁炒香，再放入胡蘿蔔丁翻炒，加鹽翻炒均勻。關火。將白菜倒入鍋中，拌勻。
胡蘿蔔餡餃子。
材料:
胡蘿蔔，豆泡，芝麻油，鹽，
步驟:
1，豆泡切碎
2.胡蘿蔔洗凈切碎。
3.鍋內加熱植物油，放入胡蘿蔔，翻炒至變軟，稍涼待用。
4.將剁碎的豆子混入胡蘿蔔中，攪拌均勻。加入植物油和鹽，攪拌均勻。加入香油和味精。
蔬菜粉絲豆腐餃子
材料:
豆腐幹、香菇、木耳幹、粉絲、熟玉米粒、酸菜、鹹菜、胡蘿蔔、白菜、腐竹幹、金針菇、筍丁、橄欖油、鹽。
步驟:
1.瀝幹豆腐的水，也瀝幹粉條、幹香菇、幹木耳、幹腐竹的水。如果玉米是生的，就需要煮熟。
2.將除玉米外的所有材料切碎，放入油鍋翻炒，炒勻。最後加入植物油，攪拌均勻。加入鹽、少許醬油、胡椒粉(不用放胡椒粉)、味精拌勻。
蘇餃子黃瓜餡
材料:
黃瓜、胡蘿蔔、姜末、香油、鹽
步驟:
1，黃瓜切絲
2、加入胡蘿蔔絲，姜末用油炒出香味，和油壹起澆在餡料上。加入香油，快速攪拌均勻。
3.加鹽前先加香油攪拌，會降低黃瓜的產量。妳可以把它包成餃子
西葫蘆香菇餃子
材料:
香菇、粉絲、木耳、西葫蘆、花生油、鹽
步驟:
1，熟粉絲
2、幹香菇粉絲，切碎。
3.用鹽調味
4.包的時候，在餡裏面加壹點花生油，攪拌均勻就可以做餃子了。
土豆餡餃子
材料:
土豆，胡蘿蔔，蘑菇，鹽，姜
步驟:
1.將土豆、蘑菇和胡蘿蔔切碎。
2.鍋內熱植物油，爆香姜末、土豆、胡蘿蔔和蘑菇丁，放入鍋內煎至熟。
3、加鹽、味精、少許醬油拌勻，加入香油。
杏鮑菇餃子
材料:
鹽、杏鮑菇、青椒、西葫蘆、香菇、糖、醬油、香油、水澱粉。
步驟:
1，西葫蘆切碎。將青椒切碎。香菇泡發切碎。杏鮑菇切絲
2.鍋裏放植物油，把杏鮑菇炒軟。
3.加入蘑菇末，炒香。
4.加入切碎的青椒和西葫蘆絲，加入適量的鹽、少許糖和醬油，翻炒均勻。
5.最後倒入適量水澱粉勾芡，加香油做餃子。