秋葵不能和涼菜壹起吃。秋葵本身屬於寒性食物,吃秋葵的時候最好不要吃其他的寒涼蔬菜。涼性蔬菜:西紅柿(微涼)、芹菜、水芹菜、茄子等。
豬肝不宜與以下食物同食:
1,豬肝+山藥。豬肝不能和山藥壹起吃。山藥富含維生素C,豬肝含有銅、鐵、鋅等微量元素。維生素C遇到金屬離子,會加速氧化破壞,降低其營養價值。所以,吃過豬肝之後,不宜再吃山藥。
2、豬肝+鉚魚。豬肝不宜與鉚魚同食。鱷魚皮含有多種牛生物活性物質,與豬肝同食會降低豬肝的營養價值,容易導致腹痛腹瀉。
3、豬肝+麻雀肉。豬肝不能和麻雀肉壹起吃,否則會引起消化不良。
4、豬肝+辣椒。辣椒就是其中之壹。豬肝中的銅和鐵容易被辣椒中的維生素C氧化,降低了營養價值。
5、豬肝+紅酒。不要吃豬肝配紅酒,會降低身體對鐵的吸收。
6、豬肝+沙丁魚。豬肝不能和沙丁魚壹起吃,否則會身體不適。
擴展數據:
秋葵的功效:
1,黃秋葵具有很高的營養和保健價值。大家都知道,維生素A可以有效保護視網膜,保證良好的視力,預防白內障。維生素c和可溶性纖維可以促進消化和美容,兩者結合對皮膚有溫和的保護作用,可以替代壹些化學護膚品;可溶性纖維還能促進體內有機物質的排泄,減少體內毒素的積累,降低膽固醇含量。
2.黃秋葵脂肪和糖分含量低,可以作為減肥食品;因其含有鋅、硒等微量元素,可增強人體抗癌能力;至於黃秋葵的特殊粘液,其粘稠的糖蛋白是由膠原蛋白和粘多糖組成的多糖和蛋白質的混合物。
具有增強機體抵抗力,保護人體關節腔內關節膜和漿膜的潤滑,維持消化道和呼吸道的潤滑,促進膽固醇類物質的排泄,減少脂質類物質在動脈壁上的沈積,維持動脈血管的彈性,預防肝、腎結締組織萎縮和膠原性疾病的作用。
3.這種粘液也可以用來制備壹種類似天然激素的物質。秋葵被譽為“植物偉哥”。這種粘液也可以在醫學上用作潤膚劑、鎮定劑和祛痰劑。同時,黃秋葵粘液可用於增加冷凍牛奶甜點的穩定性和食品工業中所有產品的穩定性和可接受性,可作為脂肪的替代品。
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