大棗姜湯
大棗性味甘溫，具有補中益氣、養血安神的作用：生姜性味辛溫，具有溫中止嘔、解表散寒的作用;二者合用，可充分發揮姜的作用，促進氣血流通，改善手腳冰涼的癥狀。此外，生姜重補暖、大棗重補益，對治療寒涼引起的胃病非常有效。
紅糖姜湯
紅糖具有養血、活血的作用，加到姜湯裏，可改善體表循環，治療傷風感冒。需要註意的是，生姜紅糖水只適用於風寒感冒或淋雨後胃寒，不能用於暑熱感冒或風熱感冒。
綠茶姜湯
鮮榨的姜汁可防中暑，尤其是配上清熱解毒、益氣舒心的綠茶，效果更佳。做法十分簡單，取綠茶和姜絲各5克，用沸水沖泡10分鐘左右即可。特別適宜在盛暑與秋熱交替時喝，有清熱舒心的功效。
鹽醋姜湯
盛夏不少人容易得“空調病”，肩膀和腰背會遭受風、寒、濕等病邪的侵擾，特別是老人容易復發肩周炎。
遇到這種情況，可熬壹些熱姜湯，先在熱姜湯裏加少許鹽和醋，然後用毛巾浸水擰幹，敷於患處，反復數次，能使肌肉由張變弛、舒筋活血，大大緩解疼痛。也可用毛巾蘸熬制好的熱姜湯敷於四肢酸痛處。
姜汁可樂
有防寒去痰的功效，增加熱量，暖胃，最適用於冬季，對防治感冒效果很好，可以祛風散寒。
熬姜湯壹般要挑選表皮沒有裂口、顏色鮮艷、柔軟、膨脹狀態的新鮮姜，不要選起皺紋、發幹發黑的生姜。生姜表皮中有較多營養成分，熬湯時，應該少去皮或不去皮，避免養分的流失。
夏天的時候和江濤，我們可以直接用鹽醋做姜湯，這是因為夏天人們往往吹空調，關節處非常容易受到風寒，有肩周炎的人也特別容易復發，這種情況下和上壹些，有醋和鹽的姜湯對身體，是非常有好處的，女性朋友可以選擇壹些姜湯可樂。