保護心血管系統的金桔冰糖含有豐富的維生素P、維生素C和金桔苷，能增強人體心血管系統的彈性，降低血液中膽固醇的含量，有助於保持血管通暢，預防動脈硬化，對心血管系統有壹定的保護作用。
提高免疫力金桔冰糖含有豐富的維生素、氨基酸、礦物質等營養物質，適量食用可以補充人體所需的營養物質；其次，維生素C有助於增強人體免疫力，所以適量食用金桔冰糖有助於提高人體免疫力，預防疾病。
2冰糖金桔的禁忌癥糖尿病患者不宜食用，因為冰糖金桔中的糖分較大，食用後會使血糖含量升高；過量食用會加重病情，影響身體健康。
其次，飯前或空腹時不宜吃冰糖金桔，主要是因為金桔含有多種有機酸，會刺激胃黏膜，可能引起胃部不適。
最後，冰糖金桔不能和牛奶壹起吃，因為金桔中富含的果酸會和牛奶中的蛋白質發生反應，使蛋白質凝固，容易增加腸胃負擔，引起腹脹腹痛等不適，不利於腸胃健康。
3金桔冰糖止咳有效嗎？有效果，但只能起到壹定的輔助作用。
金桔冰糖確實有壹定的止咳作用，但畢竟只是壹種食物，對感冒咳嗽只能起到預防作用，不能起到決定性作用；其次，金桔味甘，性溫，適用於治療外感風寒引起的咳嗽咳痰。但如果風熱感冒患者吃了過多的金桔，不僅不能緩解癥狀，反而會加重原有的咽痛、咳嗽、咳出黃痰、鼻塞、鼻黃等癥狀。
4壹天吃多少金桔冰糖？建議每天吃3-4片左右。
要知道金桔的營養價值和食用價值都比較高，其中營養價值比較高。適當食用有壹定的止咳化痰、生津開胃的作用。
但由於金桔水煮冰糖也含有大量糖類物質，過量食用可能導致肥胖，並可能對人體健康造成威脅，因此建議每天食用3-4片左右。