不喜歡吃青菜這個問題，無傷大雅，做人最重要的就是開心。如果壹定要吃的話，就要選擇適合自己的味道，本人也不是很會做菜，所以只能說下大概方法。因為每個人的口味不壹樣，可以從自己喜歡的口味開始想辦法。
不喜歡吃的青菜無非就是味道不喜歡，我會借助其它菜消除它的味道，慢慢接受。以我個人舉例子吧！不喜歡吃香菜、胡蘿蔔、芹菜、青椒。但是我喜歡吃炒方便面、烤冷面，就會把香菜加壹點點到裏面，慢慢讓自己習慣那味道，慢慢就會接受壹點。如果是胡蘿蔔，我會在做炒菜的時候，會加兩三片在裏面，現在可以吃半個胡蘿蔔的量了。青椒我為了接受它，每次都把它炒得特別軟，但是就沒有口感了，每次只吃兩三口，沒辦法我只能這樣接受它。芹菜我現在發現只有新疆炒米粉是我可以接受的味道，不知道大家能否接受呢！
把妳不喜歡吃的東西拆分成特別小份、壹點量融入到其它菜色中，漸漸妳會發現，它沒有想象的那麽難吃。
萬能菜系：麻辣香鍋，萬物皆可炒，討厭的食物當配菜也是壹個好辦法！
將食材準備好，清洗幹凈，平菇去根撕塊，香菇切片，金針菇去根，竹筍去皮切條，藕去皮切片，五花肉切片，魚豆腐切片，紅薯切條，豆腐皮切小片，姜切片，香菜切段，大蔥切段。鍋裏面倒油，紅薯倒下去，煎炸至金黃，撈出備用。魚豆腐、豆皮、藕片、金針菇需要先焯水，8分熟，撈出瀝幹水分。（菜隨便加，喜歡啥加啥）做五香油：炒鍋倒油，放八角、花椒、香葉炒至棕黃色，撈出香料，留底油備用。鍋裏留底油，下燈籠椒炒香，然後撈出備用。鍋裏加五花肉片，小火煸炒出油，放壹包麻辣香鍋底料和郫縣豆瓣醬，炒出紅油和香味。加姜片、大蒜、大蔥爆香。按順序放食材，耐煮的要先放，不耐煮的後放，放進去之後翻炒均勻。可以直接買香鍋底料直接炒，比較方便。
中國諸多菜系，總有壹種方法能做出妳喜歡的青菜。