怎麽燉魚膠沒有腥味？

桂圓燉魚膠配料魚膠桂圓冰糖魚膠切絲(以前買的時候都是讓藥店幫我切的，這次用的是混合膠，比較小，泡在水裏軟化後可以用剪刀剪)。2魚膠用水洗，桂圓幹也洗去雜質。(如果怕腥，可以放入煮好的姜水中，關火浸泡去除腥味，不過我壹般都省略這壹步，呵呵。)3把魚膠和桂圓幹壹起放在電飯鍋裏，加適量的水(要看魚膠的量，我的鍋比較小，我裝的是水)，插上電源，早上起來就可以吃了，呵呵，簡單。壹直聽說我買的魚膠是要做頭發的。其實做好的魚膠，膠質厚，不需要水。直接燉了再洗可以保留更多的膠原蛋白。它不需要水來制造頭發。

加入銀耳、紅棗，也可以加入枸杞或人參。大概4、5顆紅棗就可以了，不要太多。

所謂燉，就是把水擋在外面，慢燉1小時左右。裏面的魚膠塊都是軟的，水已經變得黏糊糊的，全是膠質。

我用剪刀把軟明膠剪小壹點，這樣更容易煮，然後燉1-2小時，加冰糖。按口味來說，因為這種大明膠幾乎沒有腥味，所以加的少也沒關系，不會影響口感。

這個時候，就粘了。蓋上蓋子，10分鐘後冰糖融化，就可以吃了~ ~ ~ ~很好吃。燉魚膠的時候不需要放別的。準備生姜和老酒。冰糖和核桃仁都可以。方法也很簡單。將魚膠清洗幹凈，與生姜、核桃仁壹起放入砂鍋中燉。水開後，放黃酒。

下去吧。兩個小時後燉壹點，想出鍋的時候放冰糖。挺好的。很簡單。

不好意思，忘了介紹妳選魚膠了。我壹般買新鮮的魚膠。如果買不到新鮮的魚膠，我就買幹糧。買回來之後，我會把它煮熟。新魚膠白色透明，泡後發粘。老魚膠是暗黃色的，但是不粘。老魚膠燉後會變稠，更容易吸收，不傷胃。燉魚膠排骨湯，配豬肉或者排骨，不會太腥。

枸杞洗凈；青蛙取腿，去肉去骨；用開水燙軟魚膠絲；豬裏脊肉洗凈切塊；脫脂膜，切片。剝蒜頭。將所有食材放入燉鍋，加入適量開水，蓋上燉鍋，小火燉2小時，調味。

補益氣血，養顏美容。適用於氣血不足、調養不佳、精神疲勞、皮膚暗沈、面部有皺紋的患者。