菠蘿是壹種熱帶水果。壹般來說，我們喜歡吃它。用鹽水泡壹下，放冰箱裏吃。真的是解渴又好吃。雖然菠蘿很好吃，但是有些人不能吃菠蘿。誰不能吃菠蘿？
誰不能吃菠蘿？
過敏體質的人最好不要吃菠蘿，因為吃了菠蘿可能會有過敏反應。腦部手術後正在恢復的患者也不適合食用，因為壹旦出現過敏，會危及生命。
菠蘿中含有壹種特殊的菠蘿蛋白酶，對正常人無害，壹般不會引起過敏反應。有些過敏體質的人很可能對菠蘿蛋白酶敏感，菠蘿蛋白酶會刺激身體產生即時過敏反應，大多發生在食用菠蘿後10分鐘至1小時內。
其癥狀為皮膚和結膜充血、潮紅、瘙癢、腹痛不適、惡心嘔吐，繼而出現休克癥狀，如心悸、呼吸困難、血壓下降甚至無血壓測量、脈搏觸診等。這樣的過敏會危及腦外科恢復期患者的生命。
雖然菠蘿很吸引人，但是有濕疹和疥瘡的人不能吃菠蘿。患有牙周炎、胃潰瘍和口腔黏膜潰瘍的消費者應慎用菠蘿，因為菠蘿是壹種酸性水果，會刺激牙齦和黏膜。胃病患者也會胃酸倒流，吃多了會出現過敏反應。
患有低血壓和內臟下垂的人應盡量少吃菠蘿，以免加重病情；怕冷體質弱的女性朋友吃菠蘿要少於壹半，太瘦或者想增肥的人不要多吃菠蘿。
菠蘿什麽時候好？
菠蘿的最佳時間是它的成熟期。4、5月份是春季菠蘿的成熟期，在完全成熟之前就會采摘、運輸、銷售。因此，菠蘿在三月上市。4月份是菠蘿的最佳時間，夏季菠蘿的成熟期在7月份，壹般在7月份左右，而秋季菠蘿最佳時間在11月份左右，冬季菠蘿最佳時間在1月份左右。通常菠蘿需要在飯前用鹽水浸泡至少半個小時。
菠蘿的食用禁忌
菠蘿吃之前要用淡鹽水泡壹下。菠蘿不能和雞蛋壹起吃。
雞蛋含有大量蛋白質；菠蘿富含果酸。如果兩者同時食用，果酸可使蛋白質凝固，影響蛋白質的消化吸收，不利於健康。
菠蘿不能和蘿蔔壹起吃。
菠蘿含有豐富的維生素C，蘿蔔含有維生素C酶，能破壞食物中的維生素C。如果兩者同時服用，不僅會破壞菠蘿中的維生素C，降低其營養價值，還會促進菠蘿中的黃酮類化合物轉化為二羥基苯甲酸和阿魏酸。這兩種物質具有強烈的抑制甲狀腺功能的作用，可誘發甲狀腺腫。