清蒸鹹肉怎麽做好吃
鹹肉是我國大部分地區在臘月裏都會腌制的壹種食品。做法多種多樣。清蒸鹹肉是壹道制作非常方便的菜肴，清蒸鹹肉怎麽做好吃呢？請看壹下為妳介紹。
工具/原料
鹹肉。百葉。金針菇。竹筍。蔥姜。
方法/步驟
把鹹肉用水清洗幹凈，如果鹹肉太鹹可以用淘米水略泡壹泡。然後把鹹肉切成薄片。
請點擊輸入圖片描述
請點擊輸入圖片描述
把百葉切成條狀。用開水焯壹遍去除豆腥味。撈出瀝水。
請點擊輸入圖片描述
把百葉先鋪在盤子底部，然後在上面均勻的鋪上鹹肉片，撒上壹些姜末，蔥花放在鍋中隔水蒸20分鐘即可食用。百葉吸收了鹹肉的鹹味和鮮味特別的香鮮可口。
請點擊輸入圖片描述
在春季竹筍上市，用竹筍蒸鹹肉也是壹道美味佳肴，把竹筍切成片狀，用開水焯壹焯，去除竹筍中的草酸。然後，把竹筍與鹹肉混合，撒上壹些蔥花料酒，隔水蒸20分鐘。壹道美味佳肴就制作而成了。
請點擊輸入圖片描述
請點擊輸入圖片描述
用金針菇來蒸鹹肉也是壹道美味佳肴，而且金針菇壹年四季都有。把金針菇洗幹凈，鋪在盤子底部，上面均勻的鋪上鹹肉片。清蒸20分鐘。就可以使用了。
請點擊輸入圖片描述
請點擊輸入圖片描述
用南瓜與鹹肉片。壹同清蒸也非常好吃，把南瓜切成薄片，壹片鹹肉，壹片南瓜間隔擺放。隔水蒸20分鐘就可以吃了，南瓜鹹鮮軟糯，鹹肉鮮香美味。
請點擊輸入圖片描述
小總結
1.把鹹肉用水清洗幹凈，如果鹹肉太鹹可以用淘米水略泡壹泡。然後把鹹肉切成薄片。
2.把百葉切成條狀。用開水焯壹遍去除豆腥味。撈出瀝水。
3.把百葉先鋪在盤子底部，然後在上面均勻的鋪上鹹肉片，撒上壹些姜末，蔥花放在鍋中隔水蒸20分鐘即可食用。百葉吸收了鹹肉的鹹味和鮮味特別的香鮮可口。
4.在春季竹筍上市，用竹筍蒸鹹肉也是壹道美味佳肴，把竹筍切成片狀，用開水焯壹焯，去除竹筍中的草酸。然後，把竹筍與鹹肉混合，撒上壹些蔥花料酒，隔水蒸20分鐘。壹道美味佳肴就制作而成了。
5.用金針菇來蒸鹹肉也是壹道美味佳肴，而且金針菇壹年四季都有。把金針菇洗幹凈，鋪在盤子底部，上面均勻的鋪上鹹肉片。清蒸20分鐘。就可以使用了。
6.用南瓜與鹹肉片。壹同清蒸也非常好吃，把南瓜切成薄片，壹片鹹肉，壹片南瓜間隔擺放。隔水蒸20分鐘就可以吃了，南瓜鹹鮮軟糯，鹹肉鮮香美味。