材料:土豆2個，糯米150g，大米100g。
輔料:油適量、燉肉少量、水適量、鹽適量、糖適量、極鮮香精2勺、蠔油2勺、料酒2勺、五花肉50g、蒜2瓣、姜2片。
步驟:
1，土豆去皮，五花肉切成小塊。
2.把土豆切成妳喜歡的大小。我更喜歡大的，因為我最後可以吃整個土豆塊。不過也可以和糯米混合做成糯米土豆泥，吃起來更香。
3、放少量油，加入調料翻炒至香味濃郁。
4、五花肉肥瘦最好，這個時候有點油膩，不過沒關系，可以用小火把它炒壹下，多余的油可以倒出來。前期要少放食用油，因為五花肉裏面會有很多油。放五花肉主要是為了讓糯米更香~少放壹點就好。
5、五花肉炸的有點微焦，所以不油膩的話會很香。
6.將土豆塊和五花肉攪拌均勻。
7.先放醬油，這樣顏色會更好看。然後放壹點料酒和蠔油。小夥子會慢慢翻炒，讓顏色均勻，土豆變軟壹點。如果妳喜歡糯米，妳可以多加壹點醬油。
8、水壹定要放在熱水裏，以免影響口感，把水轉小火燉6分鐘左右。
9、糯米要提前泡壹個小時左右，這樣容易煮。
10.倒掉淘米水，在正常的蒸飯中加入煮土豆肉的湯，最後在土豆肉上蓋糯米。
11，等電飯煲調到保溫按鈕，燉5次10分鐘更軟。
食用功效
1，補充營養，可作為主食:土豆富含維生素、鈣、鉀等微量元素，易於消化吸收，營養豐富。
2、和胃健脾利濕:土豆含有大量的澱粉和蛋白質、B族維生素、維生素C等。，可以促進脾胃的消化功能。
3、通便:土豆含有大量的膳食纖維，可以潤腸通便，幫助身體及時排出代謝毒素，預防便秘。
4.降血糖降脂、美容養顏:防止心血管和全身脂肪沈積，保持血管的彈性，有利於預防動脈粥樣硬化的發生。土豆也是堿性蔬菜，有利於體內酸堿平衡，有壹定的美容和抗衰老作用。
5、利尿消腫:土豆中所含的鉀可以替代體內的鈉，同時可以將鈉排出體外，有利於高血壓、腎炎水腫患者的康復。
6.減肥:每個148g土豆產生的熱量只有100卡路裏，可以有效控制人們日常飲食中的脂肪攝入總量。
7、美容護膚:土豆有很好的護理皮膚和保養面部的作用。