說到南瓜，大家都很熟悉，但是說到北碚南瓜，它的名氣沒有南瓜大，但是營養卻不亞於南瓜。北碚南瓜看起來很小很可愛，吃起來軟軟甜甜的，是緩解食欲和飽腹感的好食材。北碚南瓜的做法很多，像普通南瓜壹樣煮粥做零食都是可以的。但是這些做法都不能充分發揮北碚南瓜的特點。所以今天我們用貝貝南瓜來做壹道超級好吃的菜。關鍵是它也超級簡單。
今天用北碚南瓜做的好吃的就是北碚南瓜飯，和普通的米飯不壹樣。從造型上看，北碚南瓜的造型沒有被打破，依然完美還原。從食材來看，加入了糯米、紅豆、紅棗、黑米、大米，更加營養健康，也為顏值增色不少。關鍵是它的方法超級簡單，可以直接上鍋蒸。北碚南瓜做這個沒有技巧和難度，糯米香甜蒸熟。
這種北碚南瓜自從制作出來以後，小朋友特別喜歡隔三差五的吃壹次。現在北碚南瓜價格相對便宜。立秋後，天氣變化很大。多吃北碚南瓜對身體有好處，可以補充營養。買的話，貝貝南瓜不知道怎麽吃。妳不妨試試這個方法。單純用鍋蒸，口感好，顏值高，吃在嘴裏又甜又軟。立秋後，我經常給我的孩子吃這種食物。方法簡單。我把它蒸熟，連皮壹起吃。孩子們喜歡它。如果家裏有南瓜，我壹定要嘗嘗。方法很簡單。讓我們來看看。
貝貝南瓜飯。
配料:北碚南瓜、黑米、糯米、大米、紅豆、紅棗、白糖或紅糖。
在步驟1中，我們先將黑米、糯米、大米、紅豆洗凈，全部放在壹起，用適量的水浸泡，最好是隔夜或4小時以上，讓它們吸收水分。
第二步，把泡好的黑米、糯米、大米、紅豆全部放在壹起，然後加入適量的紅棗絲。加適量的糖，紅糖沒了，我用糖代替。然後在鍋裏加入適量的水蒸，也可以直接放在電飯鍋裏蒸。
第三步，拿出壹個北碚南瓜，徹底清洗幹凈，切掉南瓜的頭部，可以是直接切，也可以是有漂亮花紋的。我也嘗試過弄壹個好看的圖案，但是失敗了。貝貝南瓜太硬了。大家做圖案壹定要註意安全。去掉裏面的果肉。
第四步，糯米蒸熟後，直接放入南瓜中，壓緊，然後蓋上蓋子，直接放入蒸鍋中，將南瓜蒸熟。蒸好後就可以拿出來了，這個貝貝南瓜飯就做好了。
這簡單嗎？只要把食材準備好，放在鍋裏蒸壹蒸，貝貝南瓜飯蒸好後連皮壹起吃，特別甜，特別粘。
制作這個南瓜沒有什麽技巧和難度。老人小孩都愛吃，喜歡就不要錯過。