滄州金絲小棗的葉、花、果、根、刺、木均可入藥。
滄州金絲小棗果實橢圓形，果皮棕紅色，果肉黃綠色。紅棗含糖量高達67%，仁肉比為1∶5.6。同時，維生素C的含量比蘋果高70多倍，是老弱病殘的進補佳品。
產婦食用紅糖煮的大棗，或用大棗煮成小米粥、糯米粥，可以大大加快身體的恢復。和棗花蜜壹樣，可以人工哺乳嬰兒，不僅可以幫助嬰兒發育，還可以殺菌護齒。對便秘、眼角膜炎、角膜潰瘍也有很好的療效。
金絲小棗的吃法多種多樣。除生食外，還可煮、煮或作為燉菜的配料，也可制成各種傳統的甜、粘食品。還可以加工成蜜棗、蜜棗、酥棗、熏棗、醉棗、棗茶、棗酒等大眾化的風味飲品和食品。我們經常把紅棗當水果吃，卻不知道它還有藥用價值。大棗性溫味甘，有補脾胃、調和藥性、養血安神的功效。是中醫方劑中最常見的藥物。紅棗含有蛋白質、多種氨基酸、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B2、維生素C、維生素P、鐵、鈣、磷等，對肝臟、心血管系統、造血系統等有益。
以下是壹些吃紅棗的方法:
紅棗水
紅棗10枚(碎)和大麥100克，7倍水，煎服。不要糖。紅棗中富含的特殊物質可以減少過敏介質的釋放，多吃紅棗可以治愈過敏。
紅棗蜂蜜茶
150克紅棗(去核)，50克冰糖，用350毫升水煮沸，瀝幹，搗成棗泥。加入250毫升蜂蜜，攪拌均勻。把它放在壹個幹凈的玻璃瓶裏。飲用時，取1茶匙，加入溫水。大棗和蜂蜜都是溫熱的食材。在寒冷的冬天，喝壹杯這樣的茶可以補充活力，增加熱量。
黑木耳紅棗湯
黑木耳10g，紅棗50g，白糖適量。木耳和紅棗用適量的水煮熟後，加入白糖。黑木耳能清肺益氣，補血養顏紅棗。月經前1周到月經結束，隔天服用，可以緩解經期貧血，讓妳的臉紅潤可愛。
女性美麗的法寶:
大棗性溫味甘，含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、鎂和豐富的維生素。此外，它還含有胡蘿蔔素，非常有營養。民間有句話叫“天天吃棗，壹輩子不老”。紅棗不僅是人們喜愛的水果，也是滋補脾胃、養血安神、治病強身的良藥。
大棗有健脾、養血、安神的作用；
晚飯後，可以用大棗水煎服。或者可以用百合煮粥:睡前喝湯吃棗，可以加快睡眠。取鮮棗1000g，洗凈，去核，取肉搗碎，加適量水文火煎，過濾取汁，與蜂蜜500g混合，火上調勻得棗泥，裝瓶備用。每次服用15 ml，每日2次，連續服用，可防治失眠。