1，用於脾胃虛弱，厭食，便溏的慢性腹瀉，小兒疳積，脾胃虛弱。山藥既益氣養陰，又補而不滯，養而不膩，故常用以補脾胃。它可以在單壹口味中大量攝入，但它經常被混合成壹種化合物。
2.用於肺虛咳喘、勞痰咳嗽。常與茯苓、白術、牛蒡同用。
3、用於腎氣不足、遺精、尿頻等。脾虛濕盛、胸腹脹滿者忌用。山藥是營養配餐和食療治病的好原料。
二、男人吃山藥補腎的食譜
(1)藜麥山藥粥
材料:藜麥半杯，大米半杯，山藥1，枸杞1壹小把，調味鹽少許，水4碗。
練習:
1、藜麥山藥粥的做法藜麥提前在水中浸泡三個小時左右，然後和洗好的米壹起加入四碗水中。
2.將山藥去皮，剪短，用清水浸泡，防止氧化變色。
3.粥煮開後，轉中火，煮十五分鐘左右。
4.加入山藥，開大火，煮開後轉小火，煮20-30分鐘。
5.最後加入適量的鹽。如果妳喜歡豐富的顏色，加入壹點枸杞幹顏色會變得非常漂亮。
(2)山藥炒牛柳
材料:牛肉(西冷)、山藥150g、番茄1、調料色拉油少許、鹽、醬油、蔥、姜、蒜、料酒、番茄醬、香葉、糖。
練習:
1，茄汁山藥燒牛柳的做法，牛柳切塊，涼水下加姜料酒的水飛過來控水。
2.山藥去皮，用清水沖洗幹凈，卷成滾刀塊，用冷水浸泡。
3.將西紅柿洗凈，做成滾刀塊(可以先做十字刀，然後用開水燙皮，取出後去皮，再切成塊)。
4.凈鍋加油。三成熱時，姜、蒜瓣、蔥段爆香，牛肉塊煸炒半分鐘。
5.煮料酒和醬油，攪拌均勻，加入適量開水，放入香葉，大火燒開，小火煨40分鐘以上。
6.將切好的山藥和番茄塊倒入中火繼續燉15分鐘至熟。加入番茄醬、鹽和糖調味，然後收集汁液。
(3)山藥燉雞湯
材料:雞肉(1只雞)、山藥5個、枸杞1個、調料適量、鹽、蔥、姜、料酒、水。
練習:
1、山藥燉雞湯的做法山藥去皮後，立即用清水浸泡，防止氧化。雞肉洗凈，瀝幹水分，切成大塊。
2、冷水下鍋，大火燒開，加點料酒，繼續煮2分鐘，撇去浮沫。取出後用溫水沖洗掉雞塊表面的浮沫和雜質。
3.將洗凈的雞塊放入砂鍋中，壹次性加入足夠的熱水，大火燒開。撇去浮沫後，放入蔥、姜片，小火燉40分鐘左右。
4.加入切成滾刀塊的山藥，繼續小火慢燉。將山藥燉至軟爛，加鹽調味，出鍋前五分鐘撒上洗凈的枸杞。