鴿子湯如何營養又好吃？只要加入這種味道，鴿子的肉質就會很新鮮。雖然有很多方法可以讓鴿子肉沒有腥味，但人們主要使用鴿子湯。鴿子湯有壹定的保健作用，而且容易被人體消化吸收。是很好的補充。鴿子湯具有很好的補氣養血、美容解熱、生津止渴、提高記憶力、降低血壓的作用。其實我們自己在家也能做出好吃的鴿子湯。這次給大家分享的是鍋鴿湯，鍋鴿湯，既保持了原汁原味，又減少了營養的流失。
準備材料:鴿子1只，松茸幹30g，鹽3g，姜1片，蔥1片，黃酒30g，胡椒粉適量；
第壹階段，大蔥洗凈切片，生姜洗凈去皮切片，制黃酒。
在第二階段，從市場上買下鴿子後，將不可食用的部分去除、清洗並切成大小相似的小塊。
第三階段，將所需量的幹香菇浸泡在清水中，輕輕浸泡，洗凈。
第四階段，清洗鍋，放入修飾好的鴿子，放入蔥姜，放入泡好的幹香菇。
第五階段，最後倒入30克黃酒，蓋上鍋蓋，蒸鍋放足夠的水，等待水燒開。
第六階段，蒸籠放入蒸籠，蒸籠內的水要保持沸騰3小時以上。
鴿子湯如何營養又好吃？只要加了這個味，鴿子肉質鮮嫩，沒有腥味。第七階段可以出鍋，加入鹽和胡椒粉，攪拌均勻後即可享用。
1，為了做鴿子湯，不能往蒸鍋裏加水。原理是蒸汽會通過蒸汽鍋中間的蒸汽口逐漸蒸出來，內部的湯料會凝結蒸汽，所以蒸汽比較長，所以蒸的時候要給下面的鍋加足夠的水，中間需要觀察；
2.夏天這種鴿子湯要經常給家人喝，主要是因為營養價值特別豐富，補血益氣，養顏效果很好。煮鴿子湯營養又好吃怎麽燉？其實不需要太多材料。只要加了這個味，就是黃酒。黃酒可以起到很好的去腥作用。這樣煮出來的鴿子湯味道不錯，肉質松軟，沒有腥味。女人吃得很好。不要錯過它。