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嬰兒米粉蒸糕的制作實踐

寶寶六個月左右開始添加輔食,因為母乳的營養已經不能滿足孩子的需求。嬰兒添加輔食的常見食物是米粉。米粉其實有很多新的制作方法。媽媽可以試著給寶寶做。蒸年糕是個不錯的選擇。那麽我們來學習壹下用嬰兒米粉做蒸餅的做法?

嬰兒米粉蒸餅怎麽做?嬰幼兒米粉是運用現代營養科學,以原生態優質小米、大米為主要原料,以白糖、蔬菜、水果、雞蛋、肉類為可選配料,添加適量的鈣、磷、鐵、蛋白質等嬰幼兒全面發育所需的營養物質和微量元素而制成的現代科學輔食。、科學配方加工而成,專門用於因母乳不足或成人膳食過多而導致的嬰幼兒營養補充和提供。

米線水溫過高,米線中的營養容易流失;水溫過低,米粉不會溶解,混在壹起會結塊,寶寶吃了會消化不良。比較合適的水溫是70-80攝氏度,用普通家庭用的飲水機裏的熱水泡米線應該沒問題。註意,媽媽不用把做好的米粉再煮壹遍,否則米粉中的水溶性營養成分很容易被破壞。

用嬰兒米粉制作蒸糕的做法;

1.面粉?水?酵母?2大勺米粉混合均勻,邊攪拌邊放入水。慢慢的,直到沒有幹粉,呈半流動狀態。妳可以自己感受壹下水量,面粉吃的水量是不壹樣的。

2.保持保鮮膜密封,靜置約45分鐘。在此期間,將紅棗和蔓越莓切成丁,混合備用。

3.發酵後,放入剩余的2勺米粉攪拌,並加入壹半的蔓越莓和大棗顆粒,攪拌均勻。

4.準備壹個幹凈不粘塗層的小模具,模具底部放壹點蔓越莓棗粒。為了美觀,倒上面糊蒸20分鐘,等5分鐘再脫模。

剩下的嬰兒米粉蒸年糕?胡蘿蔔米粉蒸糕:

壹、食材準備:胡蘿蔔半根、鐵棍山藥、嬰兒米粉、黑芝麻核桃醬、雞蛋。

第二,將山藥和胡蘿蔔切成小塊,加入壹個雞蛋,倒入米粉。烹飪機器被搗碎了。倒入容器中。

三、中火蒸約10分鐘。

紅棗藤李子年糕:

材料:低筋面粉100g,嬰兒米粉4勺,水120g,酵母1g,紅棗2個,西梅少許(可選)。

嬰兒米粉蒸糕的做法:

1.面粉?水?酵母?2大勺米粉混合均勻,邊攪拌邊放入水。慢慢的,直到沒有幹粉,呈半流動狀態。妳可以自己感受壹下水量,面粉吃的水量是不壹樣的。

2.保持保鮮膜密封,靜置約45分鐘。在此期間,將紅棗和蔓越莓切成丁,混合備用。

3.發酵後,放入剩余的2勺米粉攪拌,並加入壹半的蔓越莓和大棗顆粒,攪拌均勻。

4.準備壹個幹凈不粘塗層的小模具,模具底部放壹點蔓越莓棗粒。為了美觀,倒上面糊蒸20分鐘,等5分鐘再脫模。

5、切塊,淋上黑芝麻核桃醬。