家裏有孩子的人都知道,每天最重要的就是想著怎麽給孩子做飯。我家也有兩個孩子,每天都想著給孩子做什麽吃的。現在的孩子都比較喜歡吃零食,都知道經常吃零食對身體不好,也不愛吃,所以我就另辟蹊徑給孩子做好吃的,營養又好吃,孩子也喜歡吃。其實孩子每天吃壹頓營養均衡的飯是最好的。下面,
1.炸蝦1。食材:蝦、甜玉米、豌豆、胡蘿蔔、雞蛋、澱粉、鹽、料酒。
2.買回來的蝦去頭去殼,蝦線洗凈,胡蘿蔔洗凈切丁,豌豆洗凈,玉米粒去皮洗凈備用。
3.準備壹個碗,把蝦放進去,加鹽和料酒腌制20分鐘左右。腌好後,加入適量澱粉拌勻。
4.鍋裏的油燒開,油熱的時候把蝦仁倒進去,炒到變色,然後撈出來。另外,取鍋,加少量油,油熱時放入胡蘿蔔丁、豌豆丁,翻炒至斷。
5.倒入玉米粒,加入少許鹽,翻炒均勻,放入炸蝦,翻炒均勻,美味營養的炸蝦就做好了,非常適合小朋友。
2.土豆燉雞1。配料:雞肉、土豆、生抽、老抽、冰糖、蔥、姜、蒜、料酒。
2.將雞洗凈切碎,土豆洗凈去皮切塊,蔥、姜、蒜洗凈,蔥切成蔥花,姜、蒜切碎備用,將雞放入冷水中焯壹下,加入姜片、料酒去腥,大火煮開,撇去浮沫,焯壹下撈出,沖洗幹凈。
3.起鍋燒熱油,倒入適量油,放入姜蒜爆香,將雞肉倒入,翻炒均勻,加入生抽、老抽、冰糖、料酒翻炒上色。
4、加入適量開水,小火燉半小時,放入土豆,翻炒均勻,燉至土豆軟爛,加鹽調味,放入蔥花,收汁。
三、菠菜炒雞蛋1、配料:菠菜、雞蛋、蒜、鹽、雞精
2.把菠菜挑好洗幹凈,大蒜洗幹凈剁碎,在碗裏打幾個雞蛋,加壹點鹽,打散備用,鍋裏熱油,放入雞蛋,翻炒,盛出。
3、鍋中放少許油,放入蒜末炒香,放入菠菜翻炒均勻。菠菜變軟後,加入適量的鹽翻炒均勻,然後加入煎蛋,加入雞精調味,翻炒均勻。