寶寶的溶豆練習
食品
主要成分;蛋黃3個,奶粉20g。
配件;兩滴檸檬汁
1.準備食材:三個蛋黃,20g奶粉,2滴檸檬汁。
2.用蛋黃分離器把蛋黃和蛋白分開。
3.然後在蛋黃中加入2滴檸檬汁。
檸檬可以去除蛋黃中的腥味,同時可以起到壹定的穩定作用。但是註意不要擠太多檸檬汁。如果喜歡檸檬味的寶寶,可以適當多滴兩滴,檸檬的香味也為溶解的豆子增色不少。
蛋黃溶解豆子的做法步驟44。用電動打蛋器打蛋黃,慢慢蛋黃會開始有點變白,變稠。
打蛋器壹定要無水無油,否則會影響發的效果。而且最好選擇小底的打蛋盆。
5.蛋黃打到這麽濃稠發白的狀態,用打蛋器在蛋液裏畫個“8”不會很快消失,說明差不多了。
6.將奶粉加入打好的蛋黃中。
7.將奶粉和蛋黃切拌均勻。
盡量不要轉圈攪拌,否則蛋黃很快就會消泡。
8.蛋黃和奶粉已經攪拌均勻了,有點濃稠厚重。
9.準備壹個裱花袋,將蛋黃糊放入裱花袋中。
把紙袋放在大小合適的杯子裏,然後把蛋黃糊放進去,這樣更方便。
10,在裝花口用剪刀剪壹個牙簽粗的小口。
11.在烤墊上慢慢擠出壹顆金黃色的可溶蛋黃的小豆。
如果沒有烤墊,可以用烤紙代替。擠壓溶解的豆子時不要用力過猛。稍微擠壓壹下紙袋,然後慢慢提起。
寶寶零食制作
1,冰糖玉米芯
配料:1玉米,冰糖適量(建議寶寶1歲後再加糖)。
做法:玉米洗凈後,切成3厘米左右厚的小塊。將鍋放在火上,將切好的玉米段放入鍋中,加入適量的水和冰糖,大火燒開後用中火繼續煮30分鐘左右。
營養價值:玉米含有維生素B6、煙酸等營養成分,能促進胃腸蠕動,加速排泄,可預防便秘和腸炎。是適合嬰兒食用的粗糧之壹。
2、香烤紅薯
食材:紅薯2-3個,食用油適量。
做法:紅薯洗凈去皮,切成小塊。烤盤刷壹層食用油,將切好的紅薯片平鋪在烤盤上。烤箱預熱至160℃,放入烤盤烘烤40-45分鐘(具體時間根據紅薯量和烤箱功率而定)。
營養價值:紅薯含有多種纖維素和果膠,能有效促進腸胃蠕動,保持大便通暢。還富含糖、維生素、礦物質等營養成分,適合寶寶當零食吃。
有哪些嬰兒零食?
健康零食是指營養豐富,熱量、脂肪、糖和鈉含量較低的零食,如牛奶、酸奶、新鮮水果、果汁原漿、全麥餅幹或面包、堅果等。這種健康的零食可以放心地給寶寶吃。