工具/原材料
例如鯰魚
如何殺死鯰魚
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首先放在清水裏養兩三天，每天換水，換水的時候在水裏撒點鹽。
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等到兩三天後。取出鯰魚，頭朝下扔在案板或水槽上。
砸可以讓鯰魚暈倒，降低抵抗力。
如果鯰魚摔倒後沒有暈倒，建議用刀背直接打鯰魚頭。
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之後，把鯰魚的肚子朝上，把兩個手指伸進鯰魚的鰓裏，把它們撕下來。然後利用手在魚腮，方便發力。
直接把鯰魚的脊骨擰下來。折斷鰓會使鯰魚窒息而死，而扭曲脊椎會直接使鯰魚無法控制自己的身體，阻止其本能的掙紮。
最後可以把魚開膛，把內臟扔掉。
如何清洗鯰魚
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清洗時，鯰魚的鰓、淤血、脂肪、黑膜都必須去除。
這些雜物都含有很濃的土腥味，如果不清除會特別影響口感。
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鯰魚表面的粘液也需要去除。
妳可以在鯰魚的體表撒壹些鹽粒，然後均勻地塗在鯰魚全身，給鯰魚全身按摩。鹽可以去除鯰魚身上的大部分粘液。
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妳也可以用面粉或澱粉擦洗鯰魚。尤其是壹些角落，不要放過。之後，用清水沖洗。
鯰魚表面的粘液被去除。
做鯰魚的時候記得放點料酒，也能有效去腥。
摘要
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如何殺死鯰魚
當鯰魚體內的食物被清空後。取出鯰魚，讓它暈過去。之後，把鯰魚的肚子朝上，把兩個手指伸進鯰魚的鰓裏，把它們撕下來。然後利用手在魚腮，方便發力。直接把鯰魚的脊骨擰下來。折斷鰓會使鯰魚窒息而死，而扭曲脊椎會直接使鯰魚無法控制自己的身體，阻止其本能的掙紮。最後可以把魚開膛，把內臟扔掉。
如何清洗鯰魚
清洗時，鯰魚的鰓、淤血、脂肪、黑膜都必須去除。鯰魚體表的粘液也需要清除。
需要註意的事項
小心不要把它灑在妳身上