2、著裝，從某種意義上來說，西餐是壹種儀式，所以，參加正式的西餐宴會，男士要穿整潔的上衣和鞋子，女士要穿西裝和有跟的鞋子。如果請柬上註明穿正式服裝，男士應該打領帶。
3、體態，西餐的優雅是全方位的優雅，貫穿每個人的環節，體態是其中重要的壹點。吃飯時，上臂和背部要靠在椅背上，腹部要與餐桌保持壹個拳頭的距離。交叉雙腳是不禮貌的。
4、點菜，西餐菜品多樣，壹般分為開胃菜、主菜和甜點，加上開胃酒和佐餐酒，總有壹款適合妳，但沒必要什麽都點，剩下的就沒禮貌了。最合適的搭配是開胃菜、主菜(魚或肉)和甜點。妳不需要按這個順序點菜。可以先選壹個喜歡的主菜，再配壹個合適的湯，再做其他的搭配。
5.點酒。洋酒的門道很多，口味也不壹樣。妳不妨把壹些重要的任務交給餐廳的高級調酒師，告訴他們妳選的菜，預算和平時的口味，讓調酒師統籌安排。通常的搭配是肉主菜配紅酒，魚主菜配白酒。上菜前可以抿壹口香檳，聊壹聊葡萄酒開胃，佐餐。
6、餐巾，在西餐宴會上，毫不誇張的說，餐巾是服裝的延伸。正確的用法是在開胃菜送來之前把餐巾打開，對折三分之壹，剩下的三分之二平放在腿上，蓋住膝蓋以上的部分。有人擔心蔬菜湯會弄臟襯衫，習慣把餐巾紙塞到領口裏。這是壹個錯誤的舉動，既不禮貌也不優雅。
7、喝酒，正確的端杯方式是用拇指、中指、食指輕輕握住杯腳，小指抵住杯底。服務員會先倒少量只能蓋到杯底的酒，意思是讓客人鑒定酒的好壞。可以摸摸嘴唇表示認可，也可以直接示意服務員很好。接下來，服務將正式倒酒。這時，玻璃杯應該放在桌子上。喝酒的時候，絕對不能吸著喝，而是把酒杯傾斜，把酒在舌頭上潤濕；妳可以輕輕搖晃酒杯，讓酒與空氣充分接觸，驅散香味。特別需要註意的是，像喝白酒壹樣壹飲而盡或者隔著酒杯直視對方都是不禮貌的。穿著得體的女士不要用手指擦拭杯沿的口紅印，而是用紙巾輕輕擦拭。
8、喝湯，湯是西餐中必不可少的壹部分，不能吸著喝，可以先用勺子從後向前舀起湯，勺子底部放在下唇位置將湯送入口中。喝湯時，上身微微前傾。當碗裏剩下的湯不多時，可以用手指將碗稍微擡高。如果盛湯容器有握圈，可以直接拿著握圈喝。