妳能用煮熟的熏肉做什麽？什麽菜可以配油炸？

芋頭臘肉鍋【原料/調料】臘肉250g，芋頭10g，姜蔥10g，水500g，鹽20g，味精5g，糖5g，紹興酒10g。【制作流程】1。將熏肉切成厚片。40分鐘。3.加入芋頭塊，煮20分鐘。最後加入鹽、味精、白糖，煮5分鐘。撒上蔥花。豆莢炒臘肉【材料】湖南臘肉300克。半個竹筍。豌豆莢150克調味酒1湯匙。半茶匙鹽。4湯匙水【做法】。1.用溫水洗凈培根。放大碗。用水覆蓋肉的表面。用電爐蒸15分鐘。在外鍋加入1杯水。2.扯掉豆莢的老筋。洗幹凈它們。將竹筍煮熟後切片。3.取出蒸好的熏肉。倒掉水。稍微涼壹點就切片。用2湯匙油炒豌豆莢，然後加入培根和竹筍。4.加入調味料，攪拌均勻，即可食用。【提醒及說明】湖南臘肉鹹，需要用清水蒸，去除鹹味，而廣東臘肉是甜的，不需要用清水蒸。但任何臘肉都要蒸熟後再煎，這樣肉片才不會變形。蘿蔔幹炒臘肉準備材料:1。壹小把幹蘿蔔。在溫水中浸泡兩分鐘。取出擰幹，切成段。2.壹塊熏肉。切成薄片備用。3.適量幹紅辣椒、青蒜或大蒜。料酒、鹽、醬油、雞精等。生產步驟。有時候，把它拿出來備用。(培根切片也可以用鍋蒸。蒸過的油可以用來炒蘿蔔幹。)培根是鹹的。不用加鹽。2.用熱油炒幹紅辣椒和青蒜。加鹽。加入蘿蔔幹。翻炒幾下。加入料酒。醬油。加入青蒜葉。加入雞精。翻炒後出鍋裝盤。美味提示:1。蘿蔔幹只能用溫水泡兩三分鐘。時間。我在這道菜裏用了大蒜。它不是綠色的。味道沒什麽特別的區別。3.幹紅辣椒放入鍋中時，要用熱油加熱。油熱了，辣椒的味道才會出來。臘肉白菜材料:70g臘肉。白菜1/2。大蒜3瓣調料A材料:鹽1/2小勺胡椒粉65438。材料C:香油1/4茶匙法1。將卷心菜的葉子去皮，洗凈。切成大塊，大蒜去皮切片。熏肉洗凈，切片。2.將1湯匙油倒入鍋中加熱。加入蒜片和臘肉翻炒至香。加入白菜和材料A翻炒均勻。用中火煨至卷心菜熟爛。然後加入B勾芡。最後倒入材料C，攪拌均勻。小貼士:臘肉的脂肪部分在小翻炒的過程中會翻炒出更多的油。0g。豌豆150g。花生油50g。糖10g。鹽2g。料酒10g。適量鮮湯。美食實踐1。將煮熟的培根去皮，切成長方形小塊，用豆莢支撐豌豆。剝豆子。洗(如果豆莢很嫩，就不要去了。2.把鍋放在火上。放上油，加熱至七成熱。快速翻炒培根片。炒的時候倒壹點鮮湯。煮果汁。加入料酒。將豌豆、糖和鹽翻炒1-2分鐘。當豌豆變成翠綠色時，就可以上桌了。食物又軟又鮮又香。