我喜歡喝家裏煮的豆漿的原因是它真的很清淡。裏面的豆子含量不是很高,大部分都是摻水的,這樣成本會低,賣起來會更有利可圖。但是很多人不喜歡喝這種豆漿,因為太淡了。自己做的話可以多放點豆子和五谷雜糧,會更香。看看今天高速攪拌機做的豆漿。孩子們非常喜歡它。喜歡就試試吧!
食物準備
大豆、花生、冰糖、大米。
烹飪步驟
①制作豆漿最重要的配料是大豆。我們選擇新鮮季節的好大豆來做豆漿,味道會更好,所以買大豆壹定要看壹看。表面表皮是不是特別新鮮?如果發現發黴發黑,就不要買了。將大豆洗凈,放入高速攪拌機中。
(2)花生的營養價值很高,小孩子特別喜歡吃帶皮的花生。通常他們吃花生的話總會去掉這種紅色的皮,但是做豆漿就不壹樣了。即使是這件薄薄的紅外套,在高速攪拌機裏也能打得非常細膩,所以沒必要去掉,因為這件紅外套裏有很多營養價值。
(3)還有加了壹點米飯。煮豆漿的時候加米飯會讓豆漿更香更粘,所以吃起來會更像豆漿,有濃郁的米飯香味,這樣做出來的豆漿味道會更好。
(4)將大米沖洗幹凈,然後將所有材料放入高速攪拌機中。冰糖的量可以根據自己喜歡的口味放。孩子每次喝,總會多放點冰糖,但如果妳處於減肥期,就不要加冰糖了。
⑤然後加入適當的清水,壹般是壹個普通的碗,用量是400毫升左右的水。如果家裏是三口之家,放120 ml就好了。把高速攪拌機的蓋子蓋緊,然後放在高速攪拌機的底座上,打開電源,不用擔心碰到全谷物豆漿的按鈕。
⑥我們放入冷水後,高速攪拌機30分鐘做豆漿,時間快。唯壹的缺點就是高速攪拌機的聲音比較大,但並不是壹直都那麽大,喝著香噴噴的粥需要忍受。
⑦等待30分鐘後,自動跳閘,切換到保溫狀態。這時候直接拔掉電源,打開蓋子,讓它自然冷卻就好了。這時,高速攪拌機的壁很熱。為了防止燙傷,讓它自己冷卻,然後我們會把它倒出來,這樣壹杯非常美味香濃的豆漿就做好了。很好吃,比賣的好。喜歡就來試試吧!
烹飪技巧
1.制作豆漿的主要成分是大豆,以免本末倒置,豆漿的香味被其他成分的香氣掩蓋。豆子和米飯的比例壹般是2:1,花生的量可以根據自己的口味放,不要超過米飯。
2.用高速攪拌機打豆漿非常簡單容易,但是記得用了高速攪拌機後要及時洗出來,不然粥在底部凝固後很難洗幹凈。倒出來後,方便洗幹凈,簡單方便。