1.甘蔗:上火的時候吃甘蔗比較好。甘蔗味甘寒，有清熱生津、潤燥的作用。有上火癥狀的朋友不要錯過。對發熱、津液損傷、焦慮口渴、肺燥咳嗽、大便幹燥等上火癥狀非常有效。
2、西瓜:西瓜性涼，含有大量水分，能止渴、清熱降火，適合內熱、心火旺盛的朋友食用，而且西瓜含有豐富的鉀鹽，可以彌補大量出汗造成的體內鉀鹽不足。
3、梨:上火吃梨比較好。梨味甘，性寒，有生津止渴、清咽降火、潤燥養肺的功效，特別適用於肺火引起的目赤，以及咽喉腫痛、痰熱咳嗽。
4、柚子:柚子降火的最佳選擇之壹，柚子性寒，能清熱降火去燥，有上火癥狀的朋友可以吃柚子，達到快速降火的效果。
5、菱角:菱角洗凈蒂後可入藥。性是甜蜜而平淡的。入肺、胃經。清熱解渴，利尿化痰，降血壓的功效。可用於治療因發熱、口渴、食欲不振、大便不通、肺熱咳嗽等引起的津液損傷，對濕熱黃疸、腎炎水腫、某些眼病也有壹定療效。
6.黃瓜:夏天吃黃瓜不僅提神、清熱、解暑，還能增進食欲。因為其中所含的葡萄糖苷和果糖不參與平時的糖代謝，所以糖尿病人吃黃瓜血糖不會升高甚至降低。
7.西紅柿:西紅柿壹年四季都可以看到，營養豐富。也是清熱解毒的好幫手。用中醫的話說，西紅柿的作用是平肝，“去火”。
8.大豆:大豆含有豐富的蛋白質，能在滋陰降火的同時補充蛋白質、異黃酮、低聚糖、皂甙、磷脂、核酸等營養成分。另外，大豆中含有的可溶性纖維可以幫助妳降低膽固醇含量，同時還可以幫助妳通便排毒，皮膚和氣色都會好很多！
9.山竹:山竹含有幾種豐富的蛋白質和脂肪類食物，對身體有很好的滋補作用，對體弱、營養不良、生病有很好的調理作用。中醫認為它有清熱降火、美膚的功效。對於平時喜歡吃辣，肝火旺盛，皮膚不好的人來說，經常吃山竹可以清熱解毒，改善皮膚。虛寒體質者不宜多食。此外，在東南亞，山竹果皮已被用作泰國傳統藥物，用於治療腹痛、腹瀉、痢疾、感染性創傷、化膿、慢性潰瘍、淋病等疾病。
10、草莓:草莓營養價值高，含有豐富的維生素c，中醫認為草莓性味甘涼，入脾、胃、肺經，具有潤肺生津、健脾和胃、利尿消腫、解熱祛暑的作用，適用於肺熱咳嗽、食欲不振、小便短赤、暑熱煩渴。夏天容易出現肺熱咳嗽、咽喉痛、上火、長癤子，吃草莓可以相對緩解。
11、枇杷:枇杷營養豐富，含有多種果糖、葡萄糖、鉀、磷、鐵、鈣及維生素A、B、c，其中胡蘿蔔素含量居所有水果之第三。中醫認為枇杷果實具有潤肺、止咳、止渴的功效。吃枇杷的時候要去皮。枇杷肉除了鮮吃，還做成糖水罐頭，或者用枇杷釀酒。枇杷的葉、果、仁中都含有苦杏仁苷。
參考資料:
人民網？夏天吃15種食物可以清熱去火。