當前位置:菜譜大全網 - 饑荒食譜 - 海鮮的運輸都有哪些方法,不同運輸方式有什麽特點?

海鮮的運輸都有哪些方法,不同運輸方式有什麽特點?

海鮮的運輸可以采用多種方法,選擇哪種方法通常取決於海鮮的種類、距離、目的地和預算等因素

1. 鮮活運輸:

特點:這是最理想的方式,海鮮在捕獲後盡快保持活態,通常是通過水箱、水池或箱子中的水來保存。

適用性:適用於大多數鮮活海鮮,如螃蟹、龍蝦、貝類和魚類。

?註意事項:需要專門的設備來維持水質和溫度,運輸時間通常較短。

鮮活運輸

2. 冷藏運輸:

特點:海鮮在低溫下運輸,通常在冰塊或冷凍膠袋中,以延長保鮮期。

適用性:適用於魚類、蝦、蟹、貝類和其他壹些海鮮。

?註意事項:溫度控制至關重要,以防止腐敗。需要合適的冷藏設備。

冷藏運輸

3. 冷凍運輸:

特點:海鮮在極低溫度下運輸,通常在-18攝氏度或更低溫度下冷凍。

?適用性:適用於各種海鮮,可以延長保鮮期。

註意事項:需要適當的冷凍設備,並且需要控制溫度以避免品質損失。

冷凍運輸

4. 幹冰運輸:?

特點:使用幹冰冷卻,可以維持極低溫度,適用於較長距離的運輸。

?適用性:適用於需要遠距離運輸的海鮮,如遠洋貨運。

註意事項:幹冰的使用需要謹慎,因為它可以產生二氧化碳氣體,必須確保通風。

幹冰

5. 真空包裝運輸:

?特點:將海鮮真空封裝,可以減少氧氣接觸,延長保鮮期。

適用性:適用於貝類、魚類和其他易受影氧氣影響的海鮮。

註意事項:需要適當的包裝設備,以及防水、防漏的包裝材料。

真空包裝

目前已有壹些科技公司針對冷藏運輸有完整的軟件需求方案,如船達通的冷藏運輸,通過軟硬件結合的方式,做到溫度實時監控,遠程操作,異常報警等功能

冷櫃運輸方案