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自制月餅能保存多久？
自制月餅的存放時間要根據月餅的材質來決定。
具體分析:
月餅的餡料壹般分為軟硬兩種。
1，軟餡含水分較多，只能存放7 ~ 10天左右；
2.硬餡月餅可保存約1個月。
月餅的保存方法:
1，盒裝月餅，要把盒蓋打開，讓它通風。
2.中秋月餅是時令食品。最好現在就生產、銷售、購買和食用它們。為了保持月餅的色、香、味和特殊風味，不宜長時間放。
建議自制月餅冷藏保質期。手工月餅要冷藏才能延長保質期嗎？
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冰皮月餅能放多久？
冷凍月餅在室溫下保存時間不能超過兩個小時。
具體分析:
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2.雖然整個過程的衛生控制非常嚴格，但是不需要高溫烘烤，微生物的風險會很高。因此，在運輸和儲存過程中，凍皮月餅需要有更嚴格的溫度控制。
3.在戶外攜帶冰皮月餅或冰淇淋月餅時，應使用旅行冰箱冷藏月餅，食用前從冰箱中取出。
4.所以，如果冰皮月餅在常溫下放置超過兩個小時，就要丟棄，否則腸胃功能弱的朋友吃了容易得腸胃疾病。
如何吃冰皮月餅:
1，壹般在未開封的情況下，把冰皮月餅放在冰箱裏保存，想吃的時候可以直接拿出來。
2.之後，把不能吃的冰皮月餅放入速凍間保存。
3.但是直接從冰箱速凍間拿出來的冰皮月餅是不能馬上吃的，因為放在速凍間的月餅會變硬，口感差。
4.最好的辦法是，在吃月餅的前半個小時，把月餅從冰箱裏的速凍間換成冷庫，讓月餅自然解凍，這樣妳就可以品嘗到綿軟香甜的冰鎮月餅了。
冰皮月餅的保存方法:
1，所以常溫下壹定要采取保溫措施。比如面包店為冰皮月餅或冰淇淋準備了專門的保溫袋。在這個袋子的保護下，可以保證冰皮兩個小時不融化變質。
2.另外，月餅在存放時，不要和其他食物、雜物放在壹起，以免串味，失去原有的味道和特色。