早上空腹能喝酸奶嗎？

最好不要空腹喝酸奶，對胃非常不好。早上喝壹杯白開水最好！空腹喝酸奶會削弱酸奶的保健功能，而飯後兩小時或睡前喝酸奶，不僅能滋補保健，促進消化，還能緩解便秘。不適合空腹喝酸奶。適合乳酸菌生長的pH值在5.4以下。空腹時，人的胃酸較高，pH值在2以下，飯後胃液被稀釋，pH值上升到3.5。所以空腹喝酸奶容易殺死乳酸菌，削弱保健功能。酸奶中的活性乳酸菌，不宜加熱，對人體有益無害。能分解鮮奶中的乳糖產生乳酸，增加腸道酸度，抑制腐敗菌生長，減弱腸道內腐敗菌產生的毒素。此外，活性乳酸菌還具有增強胃腸消化的功能。加熱煮沸後，不僅酸奶特有的風味消失，其中的有益菌也被殺死，營養價值大打折扣。嬰兒不應該餵酸奶。在現代家庭中，經常可以看到父母給寶寶餵酸奶。其實這種做法是不科學的。酸奶雖然能抑制和消除致病菌的生長，但也破壞了有益菌群對嬰幼兒的生長條件，影響正常的消化功能。喝牛奶有腹脹的人可以喝酸奶。有的人喝牛奶後胃裏會產生氣體，感覺腹脹，甚至腹瀉。這是因為這些人缺乏乳糖酸，牛奶中的乳糖在小腸內不能被糖苷酶分解，即進入大腸，被大腸內的其他細菌發酵產生氣體。但這些人在喝酸奶時不會出現上述現象，因為酸奶中的乳酸菌在發酵過程中已經將牛奶中的乳糖分解，轉化為容易被人體吸收的糖類。所以喝牛奶腹脹的人可以喝酸奶。晚上喝酸奶更健康！在乳品家族中，酸奶因其獨特的口感和突出的保健功能而備受青睞。越來越多的人養成了每天喝酸奶的習慣。有些人習慣早上喝酸奶，有些人習慣晚上喝，還有壹些人選擇想什麽時候喝就什麽時候喝。那麽，酸奶什麽時候喝比較健康呢？衛生部北京醫院營養科副主任王璐認為，晚上喝酸奶更有益健康。因為從補鈣的角度來說，由於人在晚上不再吃含鈣的食物，所以睡眠時鈣的代謝還在悄悄進行，所以睡前吃適量的富含鈣的乳制品是很有必要的。那麽，晚上喝牛奶和酸奶哪個更有利於健康呢？對大多數人來說，牛奶是壹種難以消化的飲料。早上喝完，經過壹天的運動，可以在胃裏消化。晚上喝了之後，因為睡後運動量大大減少，不利於人體消化吸收，腸胃不好的人可能會出現消化不良癥狀。酸奶不壹樣。它所含的乳酸有助於人的腸胃在夜間蠕動，所以晚上喝它不僅不會導致消化不良，還有助於防止便秘。王主任建議，晚飯後兩小時左右喝酸奶，切忌空腹喝酸奶。因為酸奶中的乳酸菌在空腹時很容易被胃酸殺死，酸奶的保健功能會減弱。