清蒸雙臭
清蒸雙臭是浙江嘉興的特色菜。這道菜用了兩種當地的臭食材，發黴的莧菜梗和臭豆腐。真的是臭味和臭味的結合，除了臭味的味道，還很有紀念意義。
胡雯醬鴨
胡雯醬鴨是浙江嘉興的地方特色食品。有人稱之為“浙江第壹鴨”，意思是在浙江非常有名，也是當地人送禮的必備食品。這種醬鴨的主要特點是“色澤棕紅，味道鮮美，油而不膩，酥而不爛”。
牛奶腐肉
奶腐肉是浙江嘉興的壹道名菜。這道菜以五花肉為主，輔以冰糖、黃酒等輔料。成品菜色澤紅亮，肉脆糯，風味濃郁，肥而不膩，是下飯佳品。
嘉興粽子
嘉興粽子是浙江嘉興的傳統名點。以糯而不粘、肥而不膩、味美鹹甜適中著稱，尤其是鮮肉粽子，被譽為“粽子之王”。嘉興粽子因味道鮮美、攜帶方便、食用方便而深受遊客喜愛，被譽為“東方快餐”。
烏鎮白水魚
白水魚是壹種野生魚，生長在無汙染的河流中。其肉質細嫩鮮美，是不可多得的淡水珍品。烏鎮河網密布，淡水河流數不勝數。鯽魚，黑魚，蝦，白水魚，都是原汁原味的美味。其中，白水魚尤其受到當地人和遊客的喜愛。白水魚在嘉興方言裏叫“燦魚”。
烏鎮醬雞
烏鎮醬雞是浙江嘉興桐鄉烏鎮著名的特色菜。它將雞肉的風味與醬鹵的風味完美的結合在壹起，煮出來的醬雞皮膚上的醬料又亮又紅。當妳咀嚼著鮮美的雞肉時，濃郁的醬香縈繞在口中，肉質緊實，鹹而有嚼勁，醬香四溢，鮮香四溢。
平湖棗蛋
平湖臭雞蛋是浙江平湖的傳統食品。這種食物主要由鵝蛋、酒糟和糯米粒制成。這個壞雞蛋是軟殼的，有乳白色的蛋白和橙色的蛋黃。聞起來清香，吃起來香甜可口，有“天下第壹蛋”的美譽。
米粉荷葉蒸肉
荷葉粉蒸肉是浙江嘉興的傳統名菜。主要是用荷葉包裹調味五花肉和炒香米線，蒸熟而成。菜的肉味伴著陣陣荷葉香，使肉酥爛，米線軟糯，香而肥而不膩。
西塘八珍餅
西塘八珍糕是浙江嘉興唐璽古鎮的著名特產，也是當地的特產。制作的蛋糕呈深灰色，香甜開胃，香甜酥脆，口感極佳，具有非常好的食物性，最適合兒童食用。
海寧港肉
海寧壇肉是浙江嘉興海寧市廣為流傳的壹道名菜。也可以叫燜壇酥肉。這種肉是用瓷罐燉的。看起來紅亮，香氣濃郁，口感醇厚，酥脆可口，入口即化。