羊肉能跟冬筍壹起燒，具體做法如下：
主料：冬筍 半個、羊肉 600克、
輔料：純凈水 若幹、食用油 半匙、
調料：
冰糖 幾塊、老抽 15毫升、生抽 8毫升、食鹽 2克、雞精 1克、
鹵肉料 小許、蔥 適量、幹辣椒 1塊、姜 適量、
冬筍燒羊肉的做法步驟 1、羊肉化凍，浸泡半天，切大塊冷水下鍋焯水。請點擊輸入圖片描述
2、冬筍去殼洗凈。
請點擊輸入圖片描述
3、取根部位置切滾刀塊。
請點擊輸入圖片描述
4、冷水下鍋焯水。
請點擊輸入圖片描述
5、煮開5分鐘。
請點擊輸入圖片描述
6、冷水浸泡壹下，撈出瀝幹水分備用。
請點擊輸入圖片描述
7、羊肉開鍋。
請點擊輸入圖片描述
8、洗凈浮沫，切小塊，再次焯水。
請點擊輸入圖片描述
9、水開即可。
請點擊輸入圖片描述
10、洗凈浮沫備用。
請點擊輸入圖片描述
11、熱鍋冷油，放冰糖。
請點擊輸入圖片描述
12、油少，把鍋歪壹下，把冰糖炒成琥珀色。
請點擊輸入圖片描述
13、放羊肉翻炒。
請點擊輸入圖片描述
14、炒幹水分放老抽。
請點擊輸入圖片描述
15、放生抽。
請點擊輸入圖片描述
16、翻炒均勻。
請點擊輸入圖片描述
17、取蔥姜等。
請點擊輸入圖片描述
18、放蔥姜等翻炒均勻。
請點擊輸入圖片描述
19、放竹筍翻炒。
請點擊輸入圖片描述
20、炒均勻放食鹽。
請點擊輸入圖片描述
21、炒均勻放純凈水。
請點擊輸入圖片描述
22、蓋鍋蓋，大火煮開，改小火燜煮。
請點擊輸入圖片描述
23、湯汁不多的時候。
請點擊輸入圖片描述
24、改大火，放雞精。
請點擊輸入圖片描述
25、切蔥花。
請點擊輸入圖片描述
26、把蔥和雞精炒均勻即可。
請點擊輸入圖片描述
27、成品。