描寫桂花的古詩有：《詠桂》、《十五夜望月》、《詠桂》、《鷓鴣天·桂花》、《鳥鳴澗》。
1、《詠桂》唐代－李白
世人種桃李，皆在金張門。
攀折爭捷徑，及此春風暄。
壹朝天霜下，榮耀難久存。
安知南山桂，綠葉垂芳根。
清陰亦可托，何惜樹君園。
翻譯：
世人皆愛種植桃李，都是在權貴世家的庭院裏。都想找門路找捷徑，好趁春風得意。像桃李花那樣的，很難長久保持艷色榮華。他們不知道南山上的桂花樹，常年綠葉垂陰。在桂花樹下乘涼，涼爽又芳香，何不把桂花種植在妳的庭院？
2、《十五夜望月》唐朝－王建
中庭地白樹棲鴉，冷露無聲濕桂花。
今夜月明人盡望，不知秋思落誰家？
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中秋的月光照射在庭院中，地上好像鋪上了壹層霜雪那樣白，樹上的鴉雀停止了聒噪，進入了夢鄉。夜深了，清冷的秋露悄悄地打濕庭中的桂花。今夜，明月當空，人們都在賞月，不知那茫茫的秋思落在誰家？
3、《詠桂》宋代－楊萬裏
不是人間種，移從月中來。
廣寒香壹點，吹得滿山開。
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桂花樹不是人間種的樹，而是從月宮中移植來的。
那廣寒宮中的壹點香氣吹到人間，於是漫山遍野花香四溢。
4、《鷓鴣天·桂花》宋－李清照
暗淡輕黃體性柔，情疏跡遠只香留。
何須淺碧深紅色，自是花中第壹流。
梅定妒，菊應羞，畫闌開處冠中秋。
騷人可煞無情思，何事當年不見收。
翻譯：
淡黃色的桂花，並不鮮艷，但體態輕盈。於幽靜之處，不惹人註意，只留給人香味。不需要具有名花的紅碧顏色。桂花色淡香濃，應屬最好的。梅花肯定妒忌它，而它又足以令遲開的菊花感到害羞。桂花是秋天裏百花之首，天經地義。
可憾屈原對桂花不太了解，太沒有情意了。不然，他在《離騷》中贊美那麽多花，為什麽沒有提到桂花呢？
5、《鳥鳴澗》唐－王維
人閑桂花落，夜靜春山空。
月出驚山鳥，時鳴春澗中。
翻譯：
寂無人聲，芬芳桂花，輕輕飄落。青山碧林，更顯空寂。明月升起，驚動幾只棲息山鳥。清脆鳴叫，長久回蕩空曠山澗。