材料
材料:排骨二斤，糖40g，鹽15g，酒45g，五香面3g，姜汁25g，醬油20g，雞精15g。
排骨和香腸的步驟
步驟1
空間
純牛奶手撕吐司的步驟1
排骨選排骨，切短，清洗幹凈，控制水分。可以短壹點。
第二步
空間
純牛奶手撕吐司的步驟1
準備調料，請壹定要把每種調料放在壹個小碗裏，不要壹個加壹個的稱，可能會遺漏或者重復。
第三步
空間
純牛奶手撕吐司的步驟1
排骨加姜汁。
第四步
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純牛奶手撕吐司的步驟1
開酒的第五步
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純牛奶手撕吐司的步驟1
加入醬油
第六步
空間
純牛奶手撕吐司的步驟1
甜甜，快來盆邊
第七步
空間
純牛奶手撕吐司的步驟1
五香面條湧入
第八步
空間
純牛奶手撕吐司的步驟1
戴上手套
第九步
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純牛奶手撕吐司的步驟1
按摩壹會兒排骨，調料就吸收均勻了。
步驟10
空間
純牛奶手撕吐司的步驟1
對了，雞精呢？妳個人喜歡，不要勉強，自己開心就好！
步驟11
空間
純牛奶手撕吐司的步驟1
閃亮的排骨
步驟12
空間
純牛奶手撕吐司的步驟1
蓋上保鮮膜，放在陰涼的地方腌制六個小時以上，中間攪拌壹次，促進排骨的口感。
步驟13
空間
純牛奶手撕吐司的步驟1
腌排骨
步驟14
空間
純牛奶手撕吐司的步驟1
豬腸衣用鹽洗至少五次，每次都要換水。最後加入適量的水，再加入兩勺白酒浸泡半個小時以上。用水裝滿浸泡過的腸衣，看看有沒有洞。
步驟15
空間
純牛奶手撕吐司的步驟1
在腸衣底部打兩個結，把筋塞進腸衣。
步驟16
空間
純牛奶手撕吐司的步驟1
不要浪費裏面的湯
步驟17
空間
純牛奶手撕吐司的步驟1
排骨香腸
步驟18
空間
純牛奶手撕吐司的步驟1
然後用濕棉繩打個結。
步驟19
空間
純牛奶手撕吐司的步驟1
結婚
步驟20
空間
純牛奶手撕吐司的步驟1
牙簽刺妳的眼睛。
步驟21
空間
純牛奶手撕吐司的步驟1
圓腸
步驟22
空間
純牛奶手撕吐司的步驟1
可以掛起來晾幹。