很多人對粘米粉做糍粑方式並並不是很清晰,因而在對它挑選的情況下,也是對那樣問題,開展非常好的掌握,那樣在挑選的情況下,能夠安心開展,在制做的情況下可以圓滿。
粘米粉做糍粑:
花生仁糯米糍粑
原材料
1- 粘米粉 200克, 幼糖30克,水適當
2- 糯米粉100克
3- 碎花生100克,幼糖適當
3 - 食用油適當
作法
1-最先把糯米粉倒進鍋中用溫火炒40分鐘至熟。在炒粉的全過程中務必不斷的攪反鍋中的粉,否則的話糯米粉迅速便會燒黃調焦。炒過後倒進幹凈的盤內待涼。
2- 將粘米粉和幼糖緩緩添加適量的水攪拌成粘米粉過瀝備用
3-把鍋中的水燒開,提前準備蒸盤隨後在股票盤面塗上壹層食用油。
4-把粘米粉倒進蒸盤隨後放入鍋內防水防火火災蒸20分鐘至熟。
5-把煮熟的粘米粉團取下待涼(小囑咐:待涼時記別讓粉團吹進風,否則的話會發硬/幹)
6-把原材料2混和備用(糖份的是多少則視本人愛好而定)
7- 把已待涼的粘米粉團取下倒進糯米粉裏隨後勻稱分為壹小塊(大約如同小孩子的握拳壹樣尺寸)
8- 取下壹塊面糊,用大拇指在中間按壹個洞隨後添加適量的花生糖後並且用手指頭推壓密封既成。
9- 將制成品表層灑上壹層糯米粉以防沾手。
以上便是對粘米粉做糍粑做法詳解,因而在對它制做的情況下,全是能夠依照以上方法開展,可是要留意的是,在制做這類美味的情況下,食物配搭也是很重要的,並且每壹個流程實際該怎麽做,以上也是擁有 壹壹表明。