蟹膏的烹飪方法:海鮮拌味噌湯。
材料
1魷魚，2個扇貝，150g蝦，半個豆腐，半個雞冠瓜，4湯匙韓式醬油，1香油。5湯匙，1湯匙辣椒醬，1片紅辣椒，2片大蒜，600ml水，5片魚幹。
工作方法
1，魷魚，扇貝，豆腐，雞冠瓜切成小方塊(1 x 1 x 1cm)，紅辣椒切成小塊，大蒜切片。
2.「計量單位:標準湯匙=約15ml」鍋中加入麻油(1/2)，先炒蒜片，再加入所有海鮮翻炒3分鐘，然後加入水(600ml)和混合醬*醬料:韓式醬油(4)、麻油(65433)。
3、魚幹5水煮，魚幹最好在湯做好之後撈出來。
4.用中火將水煮沸15分鐘，去除泡沫。
5.加入切好的豆腐，梳好瓜和辣椒，然後大火煮5分鐘，就完成了。立即倒在米飯上攪拌均勻。
蟹醬的烹飪方法:韓式味噌湯
材料
材料:牛肉100g，土豆1個，南瓜1/4個，豆腐半個，洋蔥1/2個，貝殼(或銀魚)和蘑菇。
輔料:青椒、紅椒、蔥、蒜
調料:生抽、辣醬、辣椒粉、大豆油、鹽、雞精、糖、香油、胡椒粉、醬油。
工作方法
準備:
1.肉醬的做法
醬油、糖1小勺、蔥花2小勺、蒜末3小勺、香油1小勺、鹽1小勺、胡椒粉1小勺。
2.湯的做法
1湯匙醬油，1/2茶匙辣椒醬，1/2茶匙辣椒粉。
3.將洋蔥、土豆、豆腐、大蒜和青椒切成丁。
韓國味噌湯的制作步驟:
1.先把牛肉炒壹下，牛肉顏色變白就關火。
2.取壹個韓式石鍋，放入豆油40秒左右，再放入貝殼湯。
當湯開始沸騰時，放入炒好的牛肉片和蘑菇，這是要去除的泡沫。
4.加入貝殼、土豆、南瓜、洋蔥、大蔥，最後放辣椒。
5.加水。水煮沸後，加入調味汁。可以根據個人口味調整。豆腐要放在其他最後壹道菜差不多熟的時候。
6.大火煮約10分鐘。等熟了，轉小火，加鹽，雞精。
蟹醬的烹飪方法:用醬油炒梗
材料
青菜壹捆，醬油或豆瓣醬少許，糖10g，蒜沫2g，鹽2g，木耳2g。
工作方法
1.把梗切成長段，最好拍壹拍，炒起來很快入味。