每壹種食物都有著不同的養生作用和功效，我們應該合理的飲食，這樣的話可以補充營養的同時也可以提高人體的免疫力。食物的類型有很多，豆腐就是其中壹種家常菜，它的營養豐富，可以有補氣活血的作用和效果，今天就來介紹絲瓜豆腐湯的做法，可以調經活血，來看看吧。
營養價值:
蛋白質、脂肪、B族維生素、維生素C、碳水化合物、卵磷脂、鈣、鐵、鎂、磷、鋅、鉀
適宜人群:
壹般人群皆可食用
禁忌人群:
脾胃虛寒的泄瀉下利之人，不宜多食
絲瓜豆腐湯
所需材料
絲瓜150克，嫩豆腐200克，姜10克，蔥15克，鹽5克，味精2克，醬油4毫升，米醋少許
絲瓜豆腐湯的做法
1絲瓜削皮切片;豆腐洗凈切塊;姜、蔥切絲。
2炒鍋上火，放入油燒熱，投入姜、蔥煸香，加適量水，下豆腐塊和絲瓜片，大火煮沸。
3用文火煮3-5分鐘，調入鹽、味精、醬油、米醋即可。
絲瓜豆腐湯的功效與作用
絲瓜具有清暑涼血、生津解渴、解毒通便、祛風化痰、潤肌美容、利尿、活血、調經通經的功效。豆腐具有健脾益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃的功效，還可保護肝臟、促進機體的新陳代謝。絲瓜豆腐湯此湯具有活血通絡、退熱調經、生津解渴、利尿通便、清熱潤燥的功效。絲瓜可以有利尿消腫的哦，可以補充豐富的纖維素和水分，可以有促進代謝的作用和效果，同時也可以提高免疫力的呢，和豆腐壹起吃，可以清熱解毒，還可以促進新陳代謝，這樣的壹道食譜具有補氣血的效果，還可以潤腸通便、
關於絲瓜豆腐湯的做法，學會了以後趕緊做給妳的家人食用吧，會讓他們有壹種以外的收獲哦，不僅可以助消化，好吸收，而且還可以起到補血安神通便的功效哦，活血通絡調經補氣血，所以是壹種很健康的飲食方式，適合各類人群。