壹般煮羊肉湯時，人們會喜歡加入茴香、肉桂、香葉、白芷等。這樣煮出來的羊肉湯白，肥而不膩，無味，好吃，很受人們的歡迎。
小貼士:煮羊肉湯可以放很多食材，可以根據自己的喜好和生活需要來決定。
2羊肉湯的功效和營養價值春秋兩季天氣忽冷忽熱。此時容易導致人體受涼，可能會刺激人體的胃腸道，導致消化功能的紊亂。此時適量食用羊肉湯，可以幫助人體暖胃，有壹定的暖胃生津作用。
其次，羊肉味甘，性溫。夏天適量吃羊肉，可以暖身祛寒。寒性體質的人可以適量吃羊肉湯，有利於排出體內的濕冷之氣，對身體有壹定的好處。
最後，羊肉湯香甜溫潤，富含蛋白質、維生素、脂肪、氨基酸、鈣、鐵、磷等成分。適當食用可以為人體補充充足的營養，增強人體對細菌和微生物的抵抗力，對增強體質有壹定的作用，有益於人體健康。
營養價值羊肉湯主要由羊肉和壹些輔料制成。味道甘甜溫潤，富含蛋白質、維生素、脂肪、氨基酸、纖維素、鈣、鐵、磷等成分。它具有很高的營養價值和食用價值，能為人體補充充足的營養。
羊肉湯可以放人參嗎？是的。
很多人覺得羊肉湯裏不能放人參，但其實羊肉和人參並沒有不相容，可以壹起煲湯。
正因為羊肉和人參是溫性食物，具有很強的滋補作用，所以建議適量食用，避免過量食用對人體腸胃造成負擔。
4羊肉湯怎麽煮又白又稠材料:羊肉、料酒、蔥、姜、花椒、陳皮、山楂、鹽。
工作方法
1，先把羊肉用冷水泡兩個小時，每小時換壹次水。
2.然後用清水將羊肉清洗幹凈，切成小塊。
3.鍋中倒入足夠的水，將切好的羊肉塊放入鍋中。
4.中火燒開後，撇去浮沫，倒入料酒。
5.然後加入花椒、蔥姜、陳皮、山楂。
6.蓋上鍋蓋燜1-1.5小時。
7.然後去掉橘皮和山楂，再撒點鹽。
8.最後轉中火繼續燉15-20分鐘後關火。