花生米怎麽做好吃
炸花生米
壹.用料：花生米500g，花生油適量，鹽適量，白酒少許。
二.炸花生米的做法：
(1).首先花生米要用清水清洗壹下，但是不是泡哈，然後撈出瀝幹水。
(2).冷鍋裏放入平時炒菜那麽多的冷的花生油，別放太多了。
(3).然後放入花生米，把它們平鋪在鍋底
(4).這時候開中小火慢慢的炸，這中間要不停的翻炒花生米，直到聽見劈劈啪啪的聲音，就可以嘗嘗花生米，如果沒有生味了，就可以關火了。
(5).趁花生米還熱，用筷子滴幾滴白酒在花生米上，攪拌均勻，這樣花生米會更香，不那麽容易受潮。
(6).等到花生米差不多涼了，再撒上鹽，這樣鹽才不會化掉。花生米就出鍋啦。
鹵味花生
材料：花生米1碗、五香粉1茶匙 、八角1個和鹽少許
制作：
1.將花生米沖洗幹凈。
2.放入鍋中，加入1茶匙五香粉，1個八角和1茶匙鹽。
3.加入少量的水漫過花生米，攪攪勻。
4.設置壓力鍋加壓15分鐘左右就可以了。
脆皮花生米
1.把花生米洗幹凈，打壹個雞蛋，適量白糖和面粉攪拌均勻。
2.起油鍋燒到六成熱倒入和好的花生米，然後輕輕攪拌。
3.待花生米浮起變色就可以起鍋了。
花生的食療作用
1.促進人體的生長發育 花生中鈣含量極高，鈣是構成人體骨骼的主要成分，故多食花生，可以促進人體的生長發育。
2.促進細胞發育，提高智力 花生蛋白中含十多種人體所需的氨基酸，其中賴氨酸可使兒童提高智力，谷氨酸和天門冬氨酸可促使細胞發育和增強大腦的記憶能力。
3.抗老化，防早衰 花生中所含有的兒茶素對人體具有很強的抗老化的作用，賴氨酸也是防止過早衰老的重要成分。常食花生，有益於人體延緩衰老，故花生又有“長生果”之稱。