簡單好吃的小涼菜。
1.裙帶菜用冷水浸泡，漂洗兩次，擠幹備用。
2.在裙帶菜中加入白糖、白醋、醬油和少許鹽，拌勻。
3.鍋內熱壹勺油，放入少許姜末、蒜末、蔥花炒香，再放入適量幹辣椒炒出紅油。
4.吃的時候撒在表面攪拌均勻。
裙帶菜蝦球湯
不僅減脂，還很清新！
1.大蝦洗凈，去頭、去皮、蝦線，放入料理機中打成泥狀。
2.加入蛋清、少許澱粉、少許鹽和少許水，攪拌成蝦醬。
3.裙帶菜用冷水浸泡，然後漂洗兩次，擠幹備用。
4.鍋內熱油，放入蔥花炒香，放入蝦頭炒蝦油，再加水燒開。
5.煮開後轉小火燉5分鐘左右，撈出蝦頭，然後保持中火，用勺子將蝦醬舀成球狀，放入湯中。
6.當所有蝦球浮起後，加入裙帶菜，煮1-2分鐘。
7.關火後根據個人口味看要不要加鹽，因為蝦和裙帶菜都是鹹的，最好最後加。上桌後撒少許蔥花調味。
豆腐蛤蜊裙帶菜湯
很清淡，但是很好吃，就算幾碗也行！
1.將少許裙帶菜用冷水浸泡，沖洗兩遍，擠出多余的水備用。
2.豆腐切塊，泡淡鹽水備用。
3.蛤蜊吐沙後，放入沸水中煮至開，取出肉備用。
4.在鍋裏燒水。燒開後加入豆腐，燉兩分鐘。
5.加入蛤蜊煮1-2分鐘，最後加入裙帶菜煮10秒。
6.關火後根據個人喜好加鹽調味，滴幾滴香油，最後加點蔥花調味。
裙帶菜雞蛋餅
簡單的自動快餐早餐菜單。
1.裙帶菜浸泡，洗凈兩次，用水榨汁，切碎備用。
2.將雞蛋打入裙帶菜中攪拌均勻，然後加入少許醬油改善口感。也可以加壹點面粉。
3.在鍋裏燒熱油，加入雞蛋糊，煎至兩面都變成棕色。
牛肉裙帶菜湯
韓式風味，很配米飯！
1.裙帶菜用冷水浸泡，洗兩次，擠幹水分。
2.牛肉切片備用。
3.鍋中加熱少許香油，然後放入蒜末翻炒出香味。
4.加入牛肉片翻炒至變色，再加入裙帶菜翻炒。
5.倒入米湯或高湯，煮沸後加入少許韓湯醬油、鹽和少許糖調味。如果沒有，就用清水加點牛肉粉。
6.水燒開後，稍微燉壹下就可以關火了。上菜後，加點蔥花提味。