如何用電壓力鍋做蛋糕
壹.使用的材料
雞蛋3-4個，面粉少許，1包牛奶，盒裝牛奶，糖，油，鹽。
二、具體步驟
1，先把雞蛋打碎，把蛋黃和蛋清分開。
2.然後用筷子攪拌蛋清，如果家裏有打蛋器就更方便了。
3.蛋清打幾分鐘後，大概就均勻了。這時候就會出現氣泡。為了讓蛋糕更甜，可以加半勺鹽和半勺糖。
4.然後繼續攪拌，直到蛋清慢慢變粘。大約20分鐘後，再加入壹勺糖。
5，然後繼續打，差不多十分鐘後，蛋清已經完全變成奶油狀，粘在筷子上也不會掉下來。這個過程既費時又累。買得起的話可以買打蛋器，會方便很多。
6.將兩勺糖、三勺面粉、六勺牛奶加入剛剛打好的蛋黃中，輕輕攪拌幾下。
7.將打好的蛋清倒入壹半左右，輕輕攪拌，攪拌均勻，然後倒入另壹半蛋清，攪拌均勻。
8.同時，給電飯鍋通電，提前預熱，待電飯鍋裏的水吸幹，鍋底微熱後，倒點油進去，將蛋糕倒入鍋中，輕輕搖晃幾下，將氣泡搖出來，防止蛋糕表面出現凹凸不平的凹坑。
9.最後壹步是蒸蛋糕。把蛋糕放在電飯鍋裏，按下烹飪按鈕，幾分鐘後就熟了。然後用毛巾蓋住通風處，燜20分鐘左右。
如何正確使用電壓力鍋
1.使用電壓力鍋時，先用手握住鍋蓋手柄，順時針旋轉到壓力鍋的壹個極限邊緣，然後向上提起鍋蓋。
2.然後取出高壓鍋的內鍋，然後將需要烹飪的食物放入鍋內，同時在鍋內放入水，但註意食物和水不要超過內鍋高度的4/5。同時，這裏大家也要註意。黃豆、海帶等易膨脹的食物，不要超過內鍋的3/5。
3.在將內鍋放回電壓力鍋之前，需要擦拭內鍋的發熱盤，擦幹鍋外的水。
4.內鍋放好後，合上電壓力鍋的鍋蓋，註意鍋蓋的手柄，同時平放在限位邊上，逆時針方向將鍋蓋扣到扣合位置。
5.合上鍋蓋後，將電壓力鍋的浮閥轉到壓力鍋的密封位置，檢查浮閥是否穩定。
6.所有步驟完成後，最後打開電壓力鍋電源，選擇相應的菜單按鈕。指示燈停止閃爍後，高壓鍋就會開始工作。
介紹了如何做蛋糕、如何正確使用電壓力鍋等內容。希望對大家有幫助！看完電壓力鍋妳覺得做蛋糕容易嗎？有興趣的話可以試試。