1.死海蟹還能吃嗎？
1.死海蟹還是可以吃的。這是因為海蟹和河蟹不壹樣。海蟹屬於鹹水蟹，壹般捕撈後很快就會死亡，所以我們能吃到的冷凍海蟹大部分都是死的，超市和水產市場買的大多是冷凍死海蟹。
2.值得註意的是，在常溫下，海蟹死後1天內可以食用；冰箱冷凍，3個月內可食用。購買時也可以通過其氣味是否異常、單重是否正常來區分。如果太輕，說明死亡時間長，水分已經蒸發。
2.河蟹和海蟹是兩種不同的螃蟹。我們經常聽到的就是不能吃死螃蟹，也就是死河蟹。河蟹的生存環境比較臟。江湖上的螃蟹都是河蟹。它們主要以動物屍體和浮遊生物為食，體內有很多細菌和有毒物質。它們死後，這些物質會迅速侵入蟹肉。死的時間越長，有害物質越多，所以死的河蟹不能吃，我們在市場上看到的河蟹也是活的賣。
二、海蟹的保鮮方法
1，凍結
保存海蟹的最好方法是把它們放在冰箱裏。這種存儲方式可以長達1~3個月。而且用這種方法保存海蟹，可以讓螃蟹保持新鮮，步驟也簡單。
2.直接在家餵養
在盆中加入少量水，放入螃蟹，根據餵食量和存放時間加入少量蝦，蓋上透氣蓋，想吃的時候拿出來。如果還沒吃完，用保鮮膜包好放冰箱。但煮熟的海蟹放入冰箱後再次食用時，需要加入壹些姜片，再次煮熟進行第二次消毒。最好在同壹天內吃完煮熟的螃蟹。這樣吃螃蟹既能保證享受美味，又能考慮安全。
3、增肥
保存活海蟹的另壹個好方法是將糠米、蛋液和芝麻攪拌到壹個容器中，最好能淹沒蟹殼。然後用東西蓋住容器口，最好選擇透氣性強，遮光性好的布料。這種方式會延長螃蟹的存活時間，味道更鮮美，肉質更好。