可可豆屬於熱帶植物,可可豆的原產地主要分布在赤道以南、北緯20度左右的地塊。因為炎熱多雨的氣候。
可可起源於美洲,17世紀歐洲人在殖民地建立了可可種植園,但它是茜草科常綠灌木,野生品種有十余種,在我國海南、雲南等地已有成功種植。
擴展數據:
這種樹於1922年引入中國。它可以在溫暖濕潤的氣候和富含有機質的沖積土壤形成的緩坡上愉快地生長,但不適合在排水不良和重粘土上或經常遭受臺風襲擊的地方生長。
因為氣候炎熱多雨,是最適合可可豆生長的環境。可可豆到處都有不同的味道,有的有水果味,有的有煙熏味。今天,可可豆的主要產地是中南美洲、西非和東南亞。
中國大陸主要種植在海南。可可樹喜歡生長在炎熱潮濕的氣候和富含有機質的沖積土壤形成的緩坡上,但不適合生長在排水不良和重粘土上或經常遭受臺風襲擊的地方。這樣,它的種植就適合於赤道南北20個緯度之間的土地。
可可從南美洲傳播到歐洲、亞洲和非洲的過程是曲折而漫長的。
16世紀以前,可可並不為生活在亞馬遜平原以外的人們所知,也不是當時可可飲料的原料。由於種子稀有珍貴,當地人把可可種子(可可豆)作為貨幣,稱之為“可可奪人氣”。16世紀上半葉,可可經中美地峽傳入墨西哥,再傳入印加帝國在今巴西南部的領地,很快受到當地人的喜愛。
16年底,世界上第壹家巧克力工廠由當時的西班牙政府建立,但起初壹些貴族不願意接受現成的食物和飲料。甚至在18世紀,壹位英國貴族就把可可視為“來自南美的流氓”。
可可的命名很晚,直到18世紀,瑞典博學家林奈才給它命名。具體的稱謂是“可可樹”。後來,由於巧克力和可可粉成為最重要的能量補充品,在運動領域發揮了巨大的作用,人們將可可樹稱為“神糧樹”,將可可飲料稱為“神飲”。
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