1，增強記憶
藍莓在所有的水果和蔬菜中都有極高的抗氧化劑，可以提高腦力，降低哈莫阿爾茨海默病的阿爾茨海默病。科學飲食需要花青素，花青素有助於延緩衰老。
如果選擇花青素，藍莓是壹個重要的選擇。具有預防功能障礙、改善短期記憶、提高老年人平衡協調能力的作用。
2、抗氧化功能
天然藍莓花青素是減緩人體衰老最有效的抗氧化劑。
藍莓的抗氧化能力最強，這意味著吃藍莓可以有更多的抗氧化能力來對抗衰老、癌癥和心臟病。
3.增強自己的免疫力
藍莓漿果可以增強人體對傳染病的抵抗力。藍莓漿果也是壹種高纖維食物，藍莓含有相當多的鉀。
鉀可以幫助維持體液平衡、正常血壓和心臟功能，但熱量只有80卡路裏。
藍莓在抵抗自由基，尤其是活性氧方面，與癌癥、先天性免疫系統疾病、心血管疾病等多種疾病密切相關。
4.保護眼睛，增強視力。
藍莓中的花青素能促進視網膜細胞中視紫紅質的再生，預防重度近視和視網膜脫離，提高視力。"
同時具有加速Visualpurple再生的能力，是好視力不可或缺的。
5.抗癌功能
藍莓也是壹種低熱量食物，1/2杯藍莓只含42卡路裏。
藍莓中所含的營養成分有藍莓果實中的花青素，這是壹種對中早期癌癥非常強的抗氧化劑。
以下幾種吃法最有營養:
藍莓怎麽吃首先，直接加涼開水打成漿，適合糖尿病人。
藍莓的吃法:取壹顆藍莓，用幹凈的紗布包好，擠出汁液，在汁液中加入10倍的水和適量的糖，加熱，煮沸，放入冰箱冷卻，即可飲用。吃起來酸甜可口，自然清香，開胃健康。
如何吃藍莓？加入酸奶(或蜂蜜、糖、橙汁)直接食用:取20多個藍莓，加入1杯酸奶(或適量蜂蜜、糖、橙汁)，浸泡10分鐘。
如何吃藍莓？加入酸奶(或蜂蜜、糖和橙汁)制成漿液。吃:取3-5茶匙藍莓，加入1杯酸奶(或適量蜂蜜、糖、橙汁)，加入適量冷開水，用攪拌機打成漿狀。早晚喝1杯。
如何吃藍莓？藍莓冰淇淋:將藍莓放入大口玻璃杯中，取壹盒冰淇淋，自然慢化成糊狀，倒入杯中，用冰淇淋勺與藍莓混合，即可食用。藍莓冰淇淋酸甜可口，清爽宜人，能消暑明目。註意:新鮮藍莓有潤腸通便的作用，拉肚子的時候不要吃。
如何吃藍莓？自制藍莓醬:準備1.5杯藍莓，1杯水混合半杯糖，1茶匙新鮮檸檬汁。將糖水倒入壹個小燉鍋中，煮至糊狀。加入藍莓和檸檬汁，用小火加熱，直到藍莓裂開變軟。然後倒入攪拌機中攪拌，直到變成泥狀，冷卻儲存。可以把藍莓醬塗在面包或饅頭上，也可以配奶油吃。
藍莓怎麽吃七、糖拌藍莓:在藍莓中加入適量白糖，搗碎，拌勻即可食用。糖拌藍莓酸甜可口，還能解酒。