紫米的營養成分
紫米的主要成分是賴氨酸、色氨酸、維生素B1、維生素B2、葉酸、蛋白質、脂肪等營養物質，以及人體所需的鐵、鋅、鈣、磷等礦物質元素。
藥效
紫米具有補血益氣、溫脾胃的功效，對胃寒疼痛、糖尿病、夜間尿頻有壹定療效。此外，糯米紫米米粒飽滿，有粘性，蒸後可使斷骨復原。此外，紫米香、油、軟、味美，具有很高的營養價值和藥用價值，具有補血健脾、調理中焦、治療神經衰弱的作用。紫米中的膳食纖維含量非常豐富。膳食纖維可以降低血液中的膽固醇含量，有助於預防冠狀動脈粥樣硬化引起的心臟病。
吃紫米有什麽好處？
紫米具有改善視力、保護人體視力、有效緩解幹眼癥等癥狀的作用。可以適當吃壹些紫米粥，有很好的調節作用。
紫米含有大量膳食纖維，能促進腸道蠕動，促進消化液分泌，有效清除人體腸道垃圾，改善便秘等癥狀。
紫米是壹種堿性食物，可以改善酸性體質，增強個體的抗病能力，防止人體形成癌癥。
紫米中含有大量的抗氧化劑，可以保護人體的心血管系統，同時可以有效預防動脈硬化，防止人體形成癌癥。老朋友可以適當吃點紫米。
紫米有養胃的功效。胃寒的朋友可以喝壹些紫米粥，口感軟糯，有健脾養胃的功效，有效緩解胃痛等癥狀。
紫米有很強的滋補作用。含有賴氨酸、維生素、脂肪等營養成分，有很好的補血作用。還能調節人體內分泌系統，有效緩解營養不良等癥狀。
通過上面文章的介紹，我們已經知道了紫米的營養價值和功效。對於女性朋友來說，每天喝壹碗紫米粥，可以起到補血益氣的作用。紫米營養價值豐富，有利於養胃抗氧化，特別是保護我們的心血管系統。想補氣養血，不妨喝壹碗紫米粥。