南瓜球怎麽做？

南瓜是冬天的主要食物之壹。每家每戶都存放著幾個大南瓜，可以用來炒菜，燉湯，或者蒸饅頭。最喜歡的是小丸子，軟糯，香甜可口。冬天，壹碗熱騰騰的南瓜丸子湯比奶茶更好喝。加點蜂蜜紅豆補血養顏，壹天喝壹碗。特別是手腳怕冷的女生，要多喝紅豆丸子湯，可以改善體質，暖身暖胃，加快血液循環，經常吃，手腳就不怕冷了。南瓜肉丸簡單又快捷。即使是新手也能做壹次。每次妳煮它們，妳可以做更多，並保持冷凍。想吃的時候，隨時可以煮壹碗。美容養顏暖胃，女生要多吃。

椰奶紅豆球

材料:椰奶120克，蜂蜜紅豆100克，糯米粉150克，南瓜泥100克。

生產方法:

第壹步:準備好所用的食材，分別稱重。南瓜我用的掛南瓜，含水量很高。將南瓜去皮，切成薄片。蜂蜜紅豆可以自己煮，也可以買成品。

第二步:鍋中放水，放入蒸籠，將南瓜放入火竈中蒸熟。蒸熟後南瓜裏會有很多水，把蒸好的水倒出來。

第三步:趁熱把南瓜壓成泥。妳可以嘗到南瓜的甜味。如果不是很甜，趁熱加入適量細砂糖，攪拌融化。

第四步:將糯米粉倒入壓好的南瓜泥中，攪拌均勻，直到沒有幹粉。

第五步:直接揉成軟硬適中的光滑南瓜面團。如果面團比較軟，可以加點糯米粉。

第六步:揉面，揉成條狀，用刀切成小劑量。

第七步:用手掌將小劑量壹粒粒搓成小球。我多做了壹點。壹半卷在糯米粉上防粘，冷凍保存，下次吃的時候直接煮熟。

第八步:湯鍋燒開水，放入揉好的南瓜球，中火煮球，全部浮起。

第九步:將蜂蜜紅豆放入碗中，倒入椰奶。如果沒有椰奶，可以用牛奶或者核桃露代替。椰奶更濃更香。

第十步:把煮好的南瓜丸子放到碗裏，然後Q彈好吃的南瓜丸子，準備吃。

小貼士:

1.掛南瓜含水量比較高，蒸出來的水壹定要倒掉。和糯米粉混合時，要根據面團的硬度加入糯米粉。

2、小丸子可以壹次做多壹點，用糯米粉包裹防粘，放入保鮮盒冷凍保存，吃的時候直接煮熟。