辣木種子起源於印度，已有1000多年的歷史，在非洲和世界熱帶亞熱帶地區都有種植。辣木在原產國常被視為蔬菜。辣木的嫩莢、嫩葉、嫩花、嫩籽，在不同地區有不同的食用和利用方式。辣木種子在世界各地都有食用，並用於烹飪藥物和化妝品等許多領域。而且還有排毒、增強免疫力等多種功能。長期服用可減肥，因其高蛋清、低脂、高纖維、高維生素含量和特殊的降血糖、抗菌消炎、強心等保健功效，成為人們保健食品界的新寵。
辣木是辣木科辣木屬多年生木本植物。辣木籽營養豐富，含有大量的油脂、蛋白質、維生素和微量元素。辣木籽可以榨油吃。辣木籽油含有大量不飽和脂肪酸，具有良好的抗氧化性和耐油炸性。辣木籽油是日常飲食中健康優質的選擇。目前辣木籽作為化妝品生產的原料也廣泛應用於化妝品行業。據國外傳統醫學記載，辣木籽具有降血糖、改善睡眠、清腸、促進新陳代謝的作用。辣木花蒸熟後可以涼拌食用，加適量的糖可以治療感冒。花汁也能減輕咽喉炎癥，但不適合孕婦。辣木籽油可加工成高級食用油和高級潤滑油，也可用於開發附加值更高的日用化妝品。
據國外傳統醫學記載，辣木具有降血糖、改善睡眠、清腸、促進新陳代謝的作用。壹開始最好每天吃壹至三次辣木籽，每次5至8粒，壹周後根據自己的體質增減。吃辣木籽壹個月，可以明顯感覺到效果。吃了辣木籽之後，要放在300cc以上的溫水中服用，吃了之後馬上就能體驗到辣木籽的神奇功效，因為服用之後很快就會感覺到滿滿的甜味，即使喝白開水，即使咽下水，依然是甜的。