搭建棚架時，外溫室與內拱棚的距離宜保持在15~20cm，三層膜(包括最裏面的小拱棚膜)最好不要同時使用新的聚乙烯塑料，要新舊並用。外層應為醋酸乙烯無滴膜或聚乙烯防塵無滴復合膜。
冬季大棚種植韭菜:品種選擇
冬季大棚種植韭菜品種時，應選擇能連續生長而不休眠的優良品種，以中華韭霸、豐田常青、航天世紀青年為最佳。
冬季大棚種植韭菜的栽培技術
培養強壯的根植物
是高產高效益的基礎。韭菜冬季起根技術措施與休眠後大棚起根技術措施的最大區別是，要大量使用糞肥，促進其快速生長，積累更多養分，培育健壯的根株。
韭菜地的選擇
大棚韭菜的立地應是交通便利、灌溉條件好、有機質豐富的沙壤土。邊界沿南北方向修建，邊界寬度為1.5m，溝渠寬度為0.6m，長度為30-40m。每兩個邊界建壹個溫室。
扣膜適期
扣早期生長迅速，產量高峰來得早，容易早衰；韭菜晚扣時，在露地會遭受凍害，容易引起葉尖腐爛。同時，韭菜壹旦轉入被動休眠，被扣後會慢慢生長。
管理和收獲
壹般可以在扣膜前輕輕切壹刀，收割後立即扣膜，操作方便。如果韭菜還沒有達到采收標準，要先扣膜，防止凍害，但壹定要小心操作，防止韭菜植株受損。
膜皺初期，室內溫度較高，需要加強通風，防止過度生長，白天壹般保持在25℃以下。
隨著外界溫度的降低，逐漸降低通風量，白天保持在20~25℃，晚上保持在5~10℃。以後隨著外界溫度下降，晚上覆蓋草和紙，早蓋晚揭，加強保溫性能。
冬季生產韭菜後，仍需追肥澆水。壹般在株高10 cm左右時，行間每畝追施硫酸銨40~50公斤，壟上澆水。當株高達到20厘米時，應重新起壟。采收前2~3天澆水。每次澆水後壹定要加強通風除濕，但要註意防止凍害。
冬季，如果韭菜長勢旺盛，采收期可從6月65438+10月延長至次年2-3月。收獲後，韭菜根被去除，水果和蔬菜生產。
註意每次切刀要淺，不要影響下壹茬作物的生長。但是，對於最後的收獲，韭菜根可以切得越深越好。
冬季大棚種植韭菜的病蟲害防治
由於溫室經常澆水，濕度大，應註意灰黴病的防治，每次澆水後用速效煙劑熏蒸棚內即可預防；及時清除病殘是必要的。每次收獲的時候，把病葉剝下來，集中精力深埋。2月中旬番茄灰黴病發生時，立即噴灑65，438+0，000倍硼液或50%速克靈或50%撲爾敏可濕性粉劑。