步驟
水中煮活魚的步驟11。買魚的時候跟師傅說我要做魚片，魚老板幫妳拿脊骨，我就這麽買回來的。
煮活魚的做法步驟22。將魚脊骨切成塊
煮活魚步驟33。將魚頭切成兩半。
在水中煮活魚的步驟44。將魚脊骨切塊，魚頭對半切開，洗凈備用。
煮活魚的做法步驟55。從魚的兩邊取壹片肉，去掉肚子裏的骨頭。
煮活魚的步驟66。去的時候，帶上壹些水在刀上，很好。
煮活魚的步驟。77.我的刀是鈍的，因為我拍照是因為我找到了原因。
煮活魚的做法步驟88。移除後。。出現
水煮活魚的步驟99。另壹半也要去掉。就兩個肚子。。
煮活魚的方法是1010。然後切成塊。。把它和骨頭放在壹起。
煮活魚的步驟是1111。然後，魚片切片。。
煮活魚的步驟是1212。壹半的身體切片是好的。
煮活魚的步驟是1313。然後，將魚全部切片放入容器中，洗凈瀝幹，水必須瀝幹。
水煮活魚的步驟1414。取壹個雞蛋，取蛋清，加到魚片裏。加入鹽、料酒和少許幹生粉。
煮活魚的步驟1515。大小調整已完成。
水煮活魚的步驟1616。魚片上漿後，最好用油封住，以免在做湯的過程中被風吹幹。
水煮活魚的步驟1717。將姜、蒜、蔥切成米、花、切片。
水煮活魚的步驟1818。把洋蔥和大蒜放在壹起。。
水煮活魚的步驟1919。將油倒入鍋中加熱。
活魚水煮步驟2020的做法。加入蔥米、姜米、蒜米翻炒。
煮活魚的方法是2121。然後加入豆瓣醬。
水煮活魚的步驟2222。壹起翻炒。
水煮活魚的做法步驟2323。然後將魚塊壹起翻炒。。
煮活魚的做法步驟2424。倒入開水，放入鍋中煮成湯。
煮活魚步驟2525。湯裏的魚頭和魚骨煮熟後，將密封好的魚片輕放入鍋中，烤至半熟，魚片中加入蔥、姜、花椒粉。
煮活魚的步驟。花椒
煮活魚的做法步驟2727。剁碎幹辣椒。
煮活魚的做法步驟2828。此外，在熱油中加熱胡椒和幹胡椒。看到幹辣椒表面變黑，就會感覺到煙的溫度，就可以關火了。
在水中煮活魚的做法步驟2929。然後倒入魚片中。