瞬膠方便，但是不值得。因為:
第壹，添加防腐劑的滋養效果減半。現在妳接觸到的大部分品牌的即食花膠，基本都是工廠流水線生產，添加了防腐劑，保質期長達壹年半。除非妳吃的速溶花膠是已知品種的魚膠，而且是人工鮮燉而不是添加防腐劑烹制的，效果就另當別論了，但是這種保質期很短，費時費力，投資成本高。追求快速利潤回報的商家肯定不會做這種類型的速溶花膠。
二、即食花膠用的是最低品種的魚膠。魚膠不像燕窩。即食燕窩即使用小條燕燉，營養價值也沒有優質燕窩杯高，但本質還是燕窩，只是細分了幾個燕窩。不像杜仲膠，妳以為吃杜仲膠就能美容，卻不知道杜仲膠細分的時候有幾十個品種。價格從幾百到幾萬不等。其中自然有壹種不值得吃的植物膠，也算是壹種效果比較好的雞肋。適合全家人天天煲湯，但是妳卻靠它來達到補充膠原蛋白和美容養顏的效果，所以妳真的對它期望太高了，因為這個品種的價格已經在這裏了。
市面上賣的單瓶幾十塊的即食明膠都是這種最低檔的魚膠，主要選擇的是紅魚肚。其中，壹瓶速溶明膠固體含量標註的價格，等於妳多花幾倍的錢買二級明膠吃的價格。雖然快了很多，也輕松了很多，開瓶就可以吃，但是效果微乎其微，主要是為了心理安慰。
所以如果妳想吃口香糖，記得不要太懶，買點幹口香糖自己做。如果不喜歡麻煩又缺少時間，可以選擇魚膠最方便的燉法。讓賣家幫妳把大的魚幹膠切成塊(小的不要切)。每次用冷水浸泡20克魚幹膠1-2小時後，放入配好料的鍋中燉2-3小時。壹周四次的熱魚膠湯，足夠妳吃壹個月的即食魚膠。