白術是壹種常見的中藥，不僅具有很高的藥用價值，而且具有很高的食用價值。具有健脾益氣、燥濕利水、止汗止血的功效。可治療脾虛、厭食、腹脹腹瀉、自汗等癥。我們平時可以經常用白術煲湯或者煮粥，對脾胃有很好的保健作用。
白術是壹種常見的中藥，具有很高的藥用價值和食用價值，所以也是我們經常食用的壹種食物，在日常生活中應用廣泛。白術具有健脾和胃、益氣除濕、利水消腫等多種功效。讓我們進壹步了解這種藥的作用。
中醫認為，白術性溫，味苦，入脾胃經能益氣健脾胃。脾虛、胃弱、飲食不佳、消化不良者常吃，可增進食欲，促進消化。白術也可以單獨使用，也可以和黨參、茯苓、甘草壹起食用，效果更理想。
白術還有健脾、治脾虛、止汗、益氣的作用。我們可以用白術與麻黃和五味子壹起治療盜汗和健脾養胃。如果身體虛弱，體虛多汗，我們可以用白術和黃芪壹起強身健體。白術也有很好的消除水腫的作用。水腫的人壹起用白術和薏苡仁，有非常好的消除水腫的效果。
白術還可以幫助人們治療便血。將白術和黃芪壹起炒制並研磨成粉，然後將幹地黃蒸熟並搗碎，然後混合，加入白酒並制成球。每天吃它們可以治療便血。白術還可以治療便秘。很多人手術後都會出現便秘的癥狀。這時候可以用生白術配Aso、生地治療便秘。
白術還有壹個非常厲害的功效，就是美容。白術具有美白、祛痘、祛斑、清熱、殺菌的作用。白術磨成粉後，用蜂蜜或白醋調成糊狀，可以美白祛斑，有效淡化黑斑的效果。經常在臉上使用白術還有抗氧化和抗衰老的作用。
以上我們已經介紹了白術的功效，白術的吃法有很多種。我們可以用白術煮粥或者煲湯，白術可以調理脾胃，消除水腫，幫助消化。有相關疾病的人可以在醫生的指導下，根據自己的身體狀況選擇白術進行改善。