鮮奶壹定要用木薯粉嗎？壹般木薯粉味道會更好。如果想用其他食材代替，可以用玉米澱粉，但是有網友測過，不是很好吃。妳可以根據自己的口味來制作。
臺灣省超火的「麻吉奶奶的鮮奶土豆」真的很想吃去臺灣省(ok？不用，我自己煮)。簡單三步就能輕松做出網絡名人鮮奶土豆。
材料純牛奶250ml。
糯米粉100克
玉米澱粉/木薯澱粉30克
白糖/煉乳30克
大豆粉/奧利奧餅幹屑。
練習1。將牛奶、糯米粉、玉米澱粉(或木薯澱粉)、白糖(或煉乳)混合。
2，這個配方加了糯米粉，做出來的麻薯又軟又粘，流動性沒那麽大！(如果想要流動性更大，可以不加糯米粉，直接加木薯澱粉！)
3.將混合物倒入壹個小奶鍋，在小火烹飪的同時攪拌至粘稠。
或者放在碗裏蒸20分鐘！趁熱吃，或者放冰箱裏再吃！
4.將豆粉倒入盤中，放上鮮奶土豆！
同樣的道理:放奧利奧餅幹，或者可可粉，抹茶粉...(任何妳喜歡的口味)放到盤子裏，放上鮮奶和土豆！
木薯澱粉和玉米澱粉的差別是1。木薯澱粉顏色較深，不如玉米澱粉白。
2.玉米澱粉的口感和性質是紅薯不能比的。木薯澱粉是壹種天然的強面筋材料。如果口感像紅薯澱粉壹樣綿軟。它聞起來像土豆。
3.玉米澱粉顆粒較小，只有膨脹到壹定程度才會發粘，所以粘度略高，幹燥速度較慢，所以從修剪器出來的糊是濕的，壹般來說糊的消耗量略高。
4.木薯澱粉顆粒較大，微膨脹，所以糊料會比較粘，所以粘度略低，其幹燥速度較快，所以從磨邊機出來的糊料是幹的，壹般來說糊料用量略低。