西瓜皮有利尿作用，還能清熱解暑。綠豆還能清熱、解暑、解毒，也是滋補脾胃的佳品。具有清熱解暑、利尿消腫的功效。
做法:先將大米、綠豆放入鍋中10分鐘，將西瓜皮的硬皮剝去，切成方塊，放入鍋中，用武火煮沸，再轉小火煮粥，吃的時候加點糖或陳皮碎。
2.荷花百合粥
百合有潤肺止咳、清心安神的作用。蓮子性平，能養心安神，健脾補腎。此粥清甜潤澤，常食能健胃健脾，對消化不良、食欲不振有很好的療效，還有美容養顏的功效。
做法:將百合切成小塊，蓮子用熱水泡軟，然後加入大米和100合約煮。水燒開後，放入蓮子和大棗，繼續用中火煮至熟。
3.冬瓜瘦肉粥
冬瓜是壹種適合夏天食用的涼性蔬菜，具有生津止渴、清熱解暑的功效。與大米、瘦肉同煮，能清熱解毒，健脾利尿，還有減肥的功效。天熱無聊的時候適合吃。
做法:米飯煮25分鐘，冬瓜切成小方塊，豬肉餡加入鹽和濕澱粉，放入鍋中繼續煮10分鐘。
4、絲瓜粥
絲瓜味甘，性涼，可解暑除煩。吃絲瓜粥可以防暑，清熱化痰，利尿解毒。有發熱、煩渴、痰多、咳嗽的人可以多吃。
做法:先將大米放入鍋中用大火燒開，再用小火煮至半熟。然後將絲瓜洗凈去皮，切成黃豆大小的塊，加入粥中，煮至瓜粥熟透。
5、苦瓜菊花粥
苦瓜有獨特的苦味，能抑制過度興奮的體溫中樞，清熱解毒，清心明目。菊花性涼味苦，有清熱祛風的功效。此粥可清暑，有中暑煩渴癥狀的人不妨多吃。
做法:將大米、菊花洗凈放入鍋中，煮至水開。苦瓜切塊，和冰糖壹起放入鍋中，小火熬煮至米粥粘稠。
6、荷葉蓮藕粥
蓮藕味甜多汁，夏天多吃能增進食欲；荷葉性涼，其特有的清香能消暑、利濕、散瘀、止血。因此，荷葉蓮藕粥具有清熱解暑、降血壓、降血脂的功效，可緩解暑熱引起的頭暈、惡心、厭食、腹脹等癥狀。
做法:先將荷葉洗凈切碎，放入鍋中，將水燒開，撈出荷葉，留汁，將蓮藕切成小粒，與大米壹起加入汁中，煮成粥，加糖調味即可。
人民網-會喝粥的人更長壽！家裏做6種養生粥。